维生素K3（CAS 58-27-5）：分子式 C11H8O2、分子量 172.18；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 58-27-5 |
|---|---|
| 分子式 | C11H8O2 |
| 分子量 | 172.18 |
| 熔点 | 107 |
| LogP | 2.2 |
| 类别 | 营养强化剂 |
维生素K3 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 58-27-5，分子式 C11H8O2（分子量 172.18），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：58-27-5
其分子式 C11H8O2 由 11 个碳、8 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：维生素K3 · 2-Methyl-1,4-naphthoquinone · Vitamin K3
所属分类：食品添加剂
维生素K3 的 CAS 登记号为 58-27-5。
分子式 C11H8O2，分子量 172.18。
别名/同义词：维生素K3、2-Methyl-1,4-naphthoquinone、Vitamin K3。
所属分类：营养强化剂。
维生素K3（CAS 58-27-5）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 58-27-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 4055 |
| 分子式 | C11H8O2 |
| 分子量 | 172.05 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-methylnaphthalene-1,4-dione |
| InChIKey | MJVAVZPDRWSRRC-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 723JX6CXY5 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:28869 |
| ATC 编码（WHO） | B02BA02 |
| Molecular Weight | 172.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 0 |
| Exact Mass | 172.052429494 |
| Monoisotopic Mass | 172.052429494 |
| Topological Polar Surface Area | 34.1 |
| Heavy Atom Count | 13 |
| Melting Point | 107 |
|---|---|
| Melting Point | 105-107 °C |
| Melting Point | 107 °C |
| Solubility | 160 |
| Solubility | 0.160 mg/mL at 30 °C |
| Vapor Pressure | 0.000188 [mmHg] |
| LogP | 2.2 |
| LogP | 2.20 |
| LogP | 1.88 |
menadione; 58-27-5; Vitamin K3; 2-Methyl-1,4-naphthoquinone; 2-methylnaphthalene-1,4-dione; Kayquinone; Menaphthone; Thyloquinone; Kanone; Kappaxin; Kayklot; Klottone; Panosine; 2-Methyl-1,4-naphthalenedione; Kolklot; 2-Methylnaphthoquinone
| 已通报的危害声明 | H302 (97.4%), H315 (95.3%), H317 (63.7%), H319 (100%), H335 (98.4%), H400 (70.5%), H410 (64.7%) |
|---|
維生素K3 的 CAS 号为 58-27-5，分子式 C11H8O2，分子量 172.05 g/mol。 UNII 723JX6CXY5; ChEBI 28869; InChIKey MJVAVZPDRWSRRC-UHFFFAOYSA-N. Melting Point: 107; Melting Point: 105-107 °C; Melting Point: 107 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-Methyl-1,4-naphthoquinone