柠檬酸锌（CAS 546-46-3）：分子式 C12H10O14Zn3、分子量 574.3；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 546-46-3 |
|---|---|
| 分子式 | C12H10O14Zn3 |
| 分子量 | 574.3 |
| 类别 | 营养强化剂 |
柠檬酸锌 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 546-46-3，分子式 C12H10O14Zn3（分子量 574.3），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：546-46-3
其分子式 C12H10O14Zn3 由 12 个碳、10 个氢、14 个氧、3 个锌 组成。
别名/同义词：柠檬酸锌 · Zinc Citrate · trizinc dicitrate
所属分类：食品添加剂
柠檬酸锌 的 CAS 登记号为 546-46-3。
分子式 C12H10O14Zn3，分子量 574.3。
别名/同义词：柠檬酸锌、Zinc Citrate、trizinc dicitrate。
所属分类：营养强化剂。
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| CAS 号 | 546-46-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 11023 |
| 分子式 | C12H10O14Zn3 |
| 分子量 | 569.79 g/mol |
| IUPAC 名称 | trizinc bis(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate) |
| InChIKey | WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H |
| UNII（FDA） | K72I3DEX9B |
| Molecular Weight | 574.3 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 14 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 571.79137 |
| Monoisotopic Mass | 569.79448 |
| Topological Polar Surface Area | 281 |
| Heavy Atom Count | 29 |
Zinc citrate; 546-46-3; K72I3DEX9B; CITRATED ZINC; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid zinc salt; ZINC CITRATE (MART.); ZINC CITRATE [MART.]; RefChem:6361; 208-901-2; Trizinc dicitrate; Citric acid, zinc salt; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3); trizinc;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid zinc salt (2:3); EINECS 208-901-2; UNII-K72I3DEX9B
| 法规与食品接触 | CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Zinc Citrate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Antiplaque; Oral care |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 9.3% (21 / 227) |
| GHS 通报统计 | 9.3% (21 / 227) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H319 (87.2%), H400 (89.4%), H410 (42.7%), H411 (85.9%) |
trizinc dicitrate 的 CAS 号为 546-46-3，分子式 C12H10O14Zn3，分子量 569.79 g/mol。 UNII K72I3DEX9B; InChIKey WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Zinc Citrate