磷酸氢二钠（CAS 7558-79-4）：分子式 HNa2O4P、分子量 141.959；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 7558-79-4 |
|---|---|
| 分子式 | HNa2O4P |
| 分子量 | 141.959 |
| 类别 | 食品加工助剂|营养强化剂 |
磷酸氢二钠 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 7558-79-4，分子式 HNa2O4P（分子量 141.959），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：7558-79-4
其分子式 HNa2O4P 由 1 个氢、2 个钠、4 个氧、1 个磷 组成。
别名/同义词：磷酸氢二钠 · sodium hydrogen phosphate · Disodium phosphate · Sodium hydrogen orthophosphate
所属分类：食品添加剂 / 食品添加剂
磷酸氢二钠 的 CAS 登记号为 7558-79-4。
分子式 HNa2O4P，分子量 141.959。
别名/同义词：磷酸氢二钠、sodium hydrogen phosphate、Disodium phosphate、Sodium hydrogen orthophosphate。
所属分类：食品加工助剂 / 营养强化剂。
磷酸氢二钠（CAS 7558-79-4）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 7558-79-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 24203 |
| 分子式 | HNa2O4P |
| 分子量 | 141.94 g/mol |
| IUPAC 名称 | disodium;hydrogen phosphate |
| InChIKey | BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L |
| UNII（FDA） | 22ADO53M6F |
| ChEBI 编号 | CHEBI:34683 |
| FEMA 编号 | 2398 |
| Molecular Weight | 141.959 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 0 |
| Exact Mass | 141.94078407 |
| Monoisotopic Mass | 141.94078407 |
| Topological Polar Surface Area | 83.4 |
| Heavy Atom Count | 7 |
| Solubility | 11.8 g/100 g water at 25 °C |
|---|---|
| Density | 0.5-1.2 g/cm³ |
| Decomposition | ~250 °C |
| pH | pH = 9.1 for 1% aq soln at 25 °C |
7558-79-4; Sodium phosphate dibasic; DISODIUM PHOSPHATE; Disodium hydrogen phosphate; Disodium hydrogenorthophosphate; Acetest; Sodium phosphate, dibasic; Dibasic sodium phosphate; Disodium acid phosphate; Soda phosphate; Exsiccated sodium phosphate; disodium hydrogenphosphate; Disodium orthophosphate; Phosphoric acid, disodium salt; Sodium hydrogen phosphate; Sodium monohydrogen phosphate
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, ANTIMICROBIAL AGENT, DRYING AGENT, EMULSIFI FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS ACIDITY_REGULATOR; EMULSIFIER; TEXTURIZER; THICKENER: Food Additives ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, ANTIMICROBIAL AGENT, DRYING AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR Group MTDI for phosphorus from all sources, expressed as P TRS 683-JECFA 26/25 |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 70.3% (744 / 1059) |
| GHS 通报统计 | 70.3% (744 / 1059) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H319 (29.7%) |
磷酸氢二钠 的 CAS 号为 7558-79-4，分子式 HNa2O4P，分子量 141.94 g/mol。 UNII 22ADO53M6F; ChEBI 34683; InChIKey BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L. Solubility: 11.8 g/100 g water at 25 °C; Density: 0.5-1.2 g/cm³; Decomposition: ~250 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: sodium hydrogen phosphate