山梨醇三油酸酯（CAS 26266-58-0）：分子式 C60H108O8、分子量 957.5；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 26266-58-0 |
|---|---|
| 分子式 | C60H108O8 |
| 分子量 | 957.5 |
| LogP | 21.5 |
| 类别 | 增稠剂 |
山梨醇三油酸酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 26266-58-0，分子式 C60H108O8（分子量 957.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：26266-58-0
其分子式 C60H108O8 由 60 个碳、108 个氢、8 个氧 组成。
别名/同义词：山梨醇三油酸酯 · Sorbitan Trioleate
所属分类：食品添加剂
山梨醇三油酸酯 的 CAS 登记号为 26266-58-0。
分子式 C60H108O8，分子量 957.5。
别名/同义词：山梨醇三油酸酯、Sorbitan Trioleate。
所属分类：增稠剂。
山梨醇三油酸酯（CAS 26266-58-0）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 26266-58-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 9920343 |
| Molecular formula | C60H108O8 |
| IUPAC name | [(2R)-2-[(2R,3R,4S)-4-hydroxy-3-[(Z)-octadec-9-enoyl]oxyoxolan-2-yl]-2-[(Z)-octadec-9-enoyl]oxyethyl] (Z)-octadec-9-enoate |
| UNII (FDA) | QE6F49RPJ1 |
| Molecular Weight | 957.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 21.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 53 |
| Exact Mass | 956.80442040 |
| Monoisotopic Mass | 956.80442040 |
| Topological Polar Surface Area | 108 |
| Heavy Atom Count | 68 |
Anhydrosorbitol trioleate; Span85; Sorbitan, tri-9-octadecenoate; Span-85; Liposorb TO; Protachem STO; QE6F49RPJ1; Sorbitan, tri-(9Z)-9-octadecenoate; Sorbitan, trioleate; Crill 5; Emasol 430; Rheodol SP 030; Trioleato de sorbitano; Ionet S 85; Nissan nonion OP 85; Emsorb 2503
| Regulatory & Food Contact | FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Sorbitan Trioleate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Emulsifying |
|---|---|
| GHS notification summary | 58.1% (341 / 587) |
| GHS notification summary | 58.1% (341 / 587) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H315 (38.2%), H319 (31.7%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 58.1% (341 of 587) of all reports.
H315 (38.2%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
Sorbitan Trioleate · CAS 26266-58-0 · C60H108O8. UNII QE6F49RPJ1.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Sorbitan Trioleate