十二烷基硫酸钠（CAS 151-21-3）：分子式 NaSO4C12H25、分子量 288.38；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 151-21-3 |
|---|---|
| 分子式 | NaSO4C12H25 |
| 分子量 | 288.38 |
| 熔点 | 399 to 405 °F (NTP, 1992) |
| LogP | 1.6 |
| 类别 | 增稠剂 |
十二烷基硫酸钠 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 151-21-3，分子式 NaSO4C12H25（分子量 288.38），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：151-21-3
其分子式 NaSO4C12H25 由 1 个钠、1 个硫、4 个氧、12 个碳、25 个氢 组成。
别名/同义词：十二烷基硫酸钠 · Sodium Laurylsulfate · Sodium Dodecyl Sulfate
所属分类：食品添加剂
十二烷基硫酸钠 的 CAS 登记号为 151-21-3。
分子式 NaSO4C12H25，分子量 288.38。
别名/同义词：十二烷基硫酸钠、Sodium Laurylsulfate、Sodium Dodecyl Sulfate。
所属分类：增稠剂。
十二烷基硫酸钠（CAS 151-21-3）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 151-21-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 3423265 |
| Molecular formula | NaSO4C12H25 |
| IUPAC name | sodium dodecyl sulfate |
| UNII (FDA) | 368GB5141J |
| FEMA number | 4437 |
| Molecular Weight | 288.38 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 12 |
| Exact Mass | 288.13712473 |
| Monoisotopic Mass | 288.13712473 |
| Topological Polar Surface Area | 74.8 |
| Heavy Atom Count | 18 |
| Melting Point | 399 to 405 °F (NTP, 1992) |
|---|---|
| Melting Point | 205.5 |
| Melting Point | 204 °C |
| Melting Point | 205 °C |
| Solubility | 100000 |
| LogP | 1.6 |
| LogP | log Kow = 1.60 |
| Surface Tension | 39.5 dyn/cm at 25 °C |
Sodium dodecyl sulfate; 151-21-3; SODIUM LAURYL SULFATE; Sodium dodecylsulfate; Sodium lauryl sulphate; Sodium dodecyl sulphate; Sodium n-dodecyl sulfate; Duponol C; Dodecyl sodium sulfate; Anticerumen; Duponal; Gardinol; Stepanol methyl; Neutrazyme; Stepanol wac; Stepanol waq
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, SURFACE-ACTIVE AGENT FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS Savory, Umami CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Sodium Lauryl Sulfate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Surfactant; Foaming; Denaturant; Emulsifying |
|---|---|
| GHS notification summary | 0.9% (24 / 2658) |
| GHS notification summary | 0.9% (24 / 2658) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H228 (38.9%), H302 (93.7%), H315 (98.2%), H318 (52.3%), H319 (39.8%), H332 (14.8%), H335 (38.7%), H412 (40.2%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 0.9% (24 of 2658) of reports.
H228 (38.9%): Flammable solid [Danger Flammable solids]
Sodium Laurylsulfate · CAS 151-21-3 · NaSO4C12H25. UNII 368GB5141J. Melting Point: 399 to 405 °F (NTP, 1992); Melting Point: 205.5; Melting Point: 204 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Sodium Laurylsulfate