聚山梨酯20（CAS 9005-64-5）：分子式 C26H50O10、分子量 522.7；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 9005-64-5 |
|---|---|
| 分子式 | C26H50O10 |
| 分子量 | 522.7 |
| LogP | 2.5 |
| 类别 | 增稠剂 |
聚山梨酯20 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 9005-64-5，分子式 C26H50O10（分子量 522.7），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：9005-64-5
其分子式 C26H50O10 由 26 个碳、50 个氢、10 个氧 组成。
别名/同义词：聚山梨酯20 · Polysorbate 20 · Tween(R) 20
所属分类：食品添加剂
聚山梨酯20 的 CAS 登记号为 9005-64-5。
分子式 C26H50O10，分子量 522.7。
别名/同义词：聚山梨酯20、Polysorbate 20、Tween(R) 20。
所属分类：增稠剂。
聚山梨酯20（CAS 9005-64-5）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 9005-64-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 443314 |
| Molecular formula | C26H50O10 |
| IUPAC name | 2-[2-[3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate |
| UNII (FDA) | NS00013950 |
| Molecular Weight | 522.7 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 10 |
| Rotatable Bond Count | 26 |
| Exact Mass | 522.34039779 |
| Monoisotopic Mass | 522.34039779 |
| Topological Polar Surface Area | 133 |
| Heavy Atom Count | 36 |
1052273-76-3; DTXSID60922815; 2-{2-[3,4-Bis(2-hydroxyethoxy)tetrahydro-2-furanyl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy}ethyl dodecanoate; 2-(2-(3,4-Bis(2-hydroxyethoxy)tetrahydro-2-furanyl)-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy)ethyl dodecanoate; RefChem:1060798; DTXCID001351688; Tween 40 (TN); MFCD00165986; SCHEMBL118527; POE (6) sorbitol monolaurate; TWEEN? 20; 2-(2-(3,4-Bis(2-hydroxyethoxy)tetrahydrofuran-2-yl)-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy)ethyl dodecanoate; 2-[2-[3,4-bis(2-hydroxyethoxy)tetrahydrofuran-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate; Tween(R) 20; C26H50O10; Polysorbate 4
Tween(R) 20 · CAS 9005-64-5 · C26H50O10. UNII NS00013950.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Polysorbate 20