L(+)-赖氨酸盐酸盐（CAS 657-27-2）：分子式 C6H15ClN2O2、分子量 182.65；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 657-27-2 |
|---|---|
| 分子式 | C6H15ClN2O2 |
| 分子量 | 182.65 |
| 类别 | 营养强化剂 |
L(+)-赖氨酸盐酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 657-27-2，分子式 C6H15ClN2O2（分子量 182.65），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：657-27-2
其分子式 C6H15ClN2O2 由 6 个碳、15 个氢、1 个氯、2 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：L(+)-赖氨酸盐酸盐 · L(+)-Lysine monohydrochloride
所属分类：食品添加剂
L(+)-赖氨酸盐酸盐 的 CAS 登记号为 657-27-2。
分子式 C6H15ClN2O2，分子量 182.65。
别名/同义词：L(+)-赖氨酸盐酸盐、L(+)-Lysine monohydrochloride。
所属分类：营养强化剂。
L(+)-赖氨酸盐酸盐（CAS 657-27-2）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 657-27-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 69568 |
| 分子式 | C6H15ClN2O2 |
| 分子量 | 182.08 g/mol |
| IUPAC 名称 | (2S)-2,6-diaminohexanoic acid;hydrochloride |
| InChIKey | BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N |
| UNII（FDA） | JNJ23Q2COM |
| ChEBI 编号 | CHEBI:53633 |
| Molecular Weight | 182.65 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 182.0822054 |
| Monoisotopic Mass | 182.0822054 |
| Topological Polar Surface Area | 89.3 |
| Heavy Atom Count | 11 |
L-Lysine hydrochloride; 657-27-2; L-Lysine monohydrochloride; lysine hydrochloride; L-Lysine, monohydrochloride; L-(+)-Lysine Monohydrochloride; Lysine hcl, l-; JNJ23Q2COM; Lysine, l-, monohydrochloride; NSC-9253; DTXSID9029198; CHEBI:53633; Trulysine; VIRALYS; ENISYL-F; RefChem:55525
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances Flavoring Agents 减少加工零食产品中丙烯酰胺的形成，用量高达 1.5%（1.2% 以赖氨酸计） Scientific procedures FDA has no questions The Procter & Gamble Company |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (343 / 343) |
| GHS 通报统计 | 100% (343 / 343) |
|---|
L(+)-赖氨酸盐酸盐 的 CAS 号为 657-27-2，分子式 C6H15ClN2O2，分子量 182.08 g/mol。 UNII JNJ23Q2COM; ChEBI 53633; InChIKey BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L(+)-Lysine monohydrochloride