L-赖氨酸（CAS 56-87-1）：分子式 C6H14N2O2、分子量 146.19；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 56-87-1 |
|---|---|
| 分子式 | C6H14N2O2 |
| 分子量 | 146.19 |
| 熔点 | 224.5 |
| LogP | -3.05 |
| 应用领域 | Antistatic、Skin conditioning、Hair conditioning |
| 类别 | 营养强化剂 |
登记用途：Antistatic、Skin conditioning、Hair conditioning。
L-赖氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 56-87-1，分子式 C6H14N2O2（分子量 146.19），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：56-87-1
其分子式 C6H14N2O2 由 6 个碳、14 个氢、2 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：L-赖氨酸 · L-Lysine
所属分类：食品添加剂
L-赖氨酸 的 CAS 登记号为 56-87-1。
分子式 C6H14N2O2，分子量 146.19。
别名/同义词：L-赖氨酸、L-Lysine。
登记用途：Antistatic、Skin conditioning、Hair conditioning。
所属分类：营养强化剂。
L-赖氨酸（CAS 56-87-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| PubChem CID | 5962 |
|---|---|
| 分子式 | C6H14N2O2 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2,6-diaminohexanoic acid |
| UNII（FDA） | K3Z4F929H6 |
| FEMA 编号 | 3847 |
| JECFA 编号 | 1439 |
| Molecular Weight | 146.19 |
|---|---|
| XLogP3 | -3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 146.105527694 |
| Monoisotopic Mass | 146.105527694 |
| Topological Polar Surface Area | 89.3 |
| Heavy Atom Count | 10 |
| Melting Point | 224.5 |
|---|---|
| Melting Point | 224 °C, decomposes |
| Melting Point | 224.5 °C |
| Solubility | 1000000 |
| Solubility | In water, 5.84X10+5 mg/L at 27 °C |
| Solubility | 1000.0 mg/mL |
| LogP | -3.05 |
| LogP | log Kow = -3.05 |
| Ionization Efficiency | 2.58 |
| Ionization Efficiency | 2.7 |
L-lysine; lysine; 56-87-1; lysine acid; h-Lys-oh; (S)-Lysine; Aminutrin; alpha-Lysine; (S)-2,6-Diaminohexanoic acid; L-lys; Lisina; Lysinum; (S)-alpha,epsilon-Diaminocaproic acid; LYS (IUPAC abbreviation); L-2,6-Diaminocaproic acid; (+)-S-Lysine
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: NUTRIENT SUPPLEMENT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent ">RS 952-JECFA 69/152 |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 98.3% (117 / 119) |
| GHS 通报统计 | 98.3% (117 / 119) |
|---|
H-Lys(Z)-AMC。盐酸 · C6H14N2O2. UNII K3Z4F929H6. Melting Point: 224.5; Melting Point: 224 °C, decomposes; Melting Point: 224.5 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Lysine