左旋肉碱-左旋酒石酸盐（CAS 36687-82-8）：分子式 C18H36N2O12、分子量 472.5；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 36687-82-8 |
|---|---|
| 分子式 | C18H36N2O12 |
| 分子量 | 472.5 |
| 类别 | 营养强化剂 |
左旋肉碱-左旋酒石酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 36687-82-8，分子式 C18H36N2O12（分子量 472.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：36687-82-8
其分子式 C18H36N2O12 由 18 个碳、36 个氢、2 个氮、12 个氧 组成。
别名/同义词：左旋肉碱-左旋酒石酸盐 · L-Carnitine-L-Tartrate
所属分类：食品添加剂
左旋肉碱-左旋酒石酸盐 的 CAS 登记号为 36687-82-8。
分子式 C18H36N2O12，分子量 472.5。
别名/同义词：左旋肉碱-左旋酒石酸盐、L-Carnitine-L-Tartrate。
所属分类：营养强化剂。
左旋肉碱-左旋酒石酸盐（CAS 36687-82-8）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 36687-82-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 57349413 |
| 分子式 | C18H36N2O12 |
| IUPAC 名称 | bis([(2R)-3-carboxy-2-hydroxypropyl]-trimethylazanium);(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate |
| UNII（FDA） | 4D8F2Q45LQ |
| Molecular Weight | 472.5 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 6 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 12 |
| Rotatable Bond Count | 9 |
| Exact Mass | 472.22682459 |
| Monoisotopic Mass | 472.22682459 |
| Topological Polar Surface Area | 236 |
| Heavy Atom Count | 32 |
DTXSID501018114; 1-Propanaminium, 3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, (2R)-, (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate (2:1); L-Carnipure; RefChem:799018; CARNITINE BITARTRATE; DTXCID801527097; 459-550-9; 36687-82-8; 4D8F2Q45LQ; Carnipure tartrate; CARNITINE BITARTRATE [WHO-DD]; Carnitine tartrate; FEMA NO. 4906; L-Carnitine L-Tartrate; L-CARNITINE TARTRATE; L-CARNITINE-L-TARTRATE
| 法规与食品接触 | 用作足月婴儿非豁免配方奶粉中的成分，婴儿剂量为 11 毫克/升 Scientific procedures 应通知者的要求，FDA 停止评估此通知（PDF 格式） Ausnutria B.V. 旨在用作基于牛奶或羊奶的非豁免婴儿配方奶粉的成分，适用于足月婴儿 FDA has no questions (in PDF) |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 92.4% (85 / 92) |
| GHS 通报统计 | 92.4% (85 / 92) |
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左旋肉碱-左旋酒石酸盐 · CAS 36687-82-8 · C18H36N2O12. UNII 4D8F2Q45LQ.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Carnitine-L-Tartrate