柠檬酸铁（CAS 6043-74-9）：分子式 C6H15FeO12、分子量 335.02；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 6043-74-9 |
|---|---|
| 分子式 | C6H15FeO12 |
| 分子量 | 335.02 |
| 类别 | 营养强化剂 |
柠檬酸铁 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 6043-74-9，分子式 C6H15FeO12（分子量 335.02），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：6043-74-9
其分子式 C6H15FeO12 由 6 个碳、15 个氢、1 个铁、12 个氧 组成。
别名/同义词：柠檬酸铁 · Ferric citrate pentahydrate
所属分类：食品添加剂
柠檬酸铁 的 CAS 登记号为 6043-74-9。
分子式 C6H15FeO12，分子量 335.02。
别名/同义词：柠檬酸铁、Ferric citrate pentahydrate。
所属分类：营养强化剂。
柠檬酸铁（CAS 6043-74-9）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 6043-74-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 71586851 |
| 分子式 | C6H15FeO12 |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;iron(3+);pentahydrate |
| UNII（FDA） | 0B6W6580B7 |
| Molecular Weight | 335.02 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 6 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 12 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 334.991286 |
| Monoisotopic Mass | 334.991286 |
| Topological Polar Surface Area | 146 |
| Heavy Atom Count | 19 |
Ferric citrate pentahydrate; 6043-74-9; 0B6W6580B7; Iron(III) citrate tribasic pentahydrate; UNII-0B6W6580B7; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, iron(3+) salt, hydrate (1:1:5); RefChem:200942; Iron(III) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate pentahydrate; Ferriccitratepentahydrate; SCHEMBL28062573; Q27236567
柠檬酸铁 · CAS 6043-74-9 · C6H15FeO12. UNII 0B6W6580B7.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Ferric citrate pentahydrate