肉桂醇（CAS 23599-45-3）：分子式 C17H24O5、分子量 308.4；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 23599-45-3 |
|---|---|
| 分子式 | C17H24O5 |
| 分子量 | 308.4 |
| LogP | 2.3 |
| 类别 | 其他食品添加剂 |
肉桂醇 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 23599-45-3，分子式 C17H24O5（分子量 308.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：23599-45-3
其分子式 C17H24O5 由 17 个碳、24 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词：肉桂醇 · CINNAMODIAL
所属分类：食品添加剂
肉桂醇 的 CAS 登记号为 23599-45-3。
分子式 C17H24O5，分子量 308.4。
别名/同义词：肉桂醇、CINNAMODIAL。
所属分类：其他食品添加剂。
肉桂醇（CAS 23599-45-3）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 23599-45-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 442354 |
| 分子式 | C17H24O5 |
| IUPAC 名称 | [(1R,4S,4aS,8aS)-3,4-diformyl-4-hydroxy-4a,8,8-trimethyl-5,6,7,8a-tetrahydro-1H-naphthalen-1-yl] acetate |
| Molecular Weight | 308.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 308.16237386 |
| Monoisotopic Mass | 308.16237386 |
| Topological Polar Surface Area | 80.7 |
| Heavy Atom Count | 22 |
Cinnamodial; 23599-45-3; (-)-cinnamodial; [(1R,4S,4aS,8aS)-3,4-diformyl-4-hydroxy-4a,8,8-trimethyl-5,6,7,8a-tetrahydro-1H-naphthalen-1-yl] acetate; DTXSID10178249; ((1R,4S,4aS,8aS)-3,4-diformyl-4-hydroxy-4a,8,8-trimethyl-5,6,7,8a-tetrahydro-1H-naphthalen-1-yl) acetate; RefChem:905541; DTXCID90100740; Ugandensidial; CHEMBL373458; C09638; AC1L9CNT; NSC-277293; CHEBI:3711; SCHEMBL15557354; (1R,4S,4aS,8aS)-3,4-diformyl-4-hydroxy-4a,8,8-trimethyl-1,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydronaphthalen-1-yl acetate
肉桂醇 · CAS 23599-45-3 · C17H24O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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