花生四烯酸（CAS 506-32-1）：分子式 C20H32O2、分子量 304.5；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 506-32-1 |
|---|---|
| 分子式 | C20H32O2 |
| 分子量 | 304.5 |
| 熔点 | -49.5 |
| 沸点 | 170 |
| LogP | 6.98 |
| 应用领域 | Uses: CIR ingredient: Arachidonic Acid、Essential fatty acid for animals and humans、Used as a nutrient and for the treatment of eczema in dogs and swine、[Merck Index]、Use Classification: Cosmetics -> Emollient |
| 类别 | 营养强化剂 |
登记用途：Uses: CIR ingredient: Arachidonic Acid、Essential fatty acid for animals and humans、Used as a nutrient and for the treatment of eczema in dogs and swine、[Merck Index]、Use Classification: Cosmetics -> Emollient。
花生四烯酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 506-32-1，分子式 C20H32O2（分子量 304.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：506-32-1
其分子式 C20H32O2 由 20 个碳、32 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：花生四烯酸 · Arachidonic acid
所属分类：食品添加剂
花生四烯酸 的 CAS 登记号为 506-32-1。
分子式 C20H32O2，分子量 304.5。
别名/同义词：花生四烯酸、Arachidonic acid。
登记用途：Uses: CIR ingredient: Arachidonic Acid、Essential fatty acid for animals and humans、Used as a nutrient and for the treatment of eczema in dogs and swine、[Merck Index]、Use Classification: Cosmetics -> Emollient。
所属分类：营养强化剂。
花生四烯酸（CAS 506-32-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 506-32-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 444899 |
| 分子式 | C20H32O2 |
| 分子量 | 304.24 g/mol |
| IUPAC 名称 | (5Z,8Z,11Z,14Z)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid |
| InChIKey | YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N |
| UNII（FDA） | 27YG812J1I |
| ChEBI 编号 | CHEBI:15843 |
| Molecular Weight | 304.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 6.3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 14 |
| Exact Mass | 304.240230259 |
| Monoisotopic Mass | 304.240230259 |
| Topological Polar Surface Area | 37.3 |
| Heavy Atom Count | 22 |
| Boiling Point | 170 |
|---|---|
| Melting Point | -49.5 |
| Vapor Pressure | 0.00000015 [mmHg] |
| LogP | 6.98 |
| Collision Cross Section | 179.8 Ų [M+Na]+ |
| Collision Cross Section | 183 Ų [M-H]- |
| Collision Cross Section | 181.6 Ų [M-H]- |
arachidonic acid; 506-32-1; (5Z,8Z,11Z,14Z)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid; (all-Z)-5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid; cis-5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid; 5Z,8Z,11Z,14Z-eicosatetraenoic acid; 5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid, (all-Z)-; all-cis-5,8,11,14-eicosatetraenoic acid; 27YG812J1I; (5Z,8Z,11Z,14Z)-Icosatetraenoic acid; C20:4; DTXSID4040420; CHEBI:15843; Arachidonate, Sodium; RefChem:5560; Fatty Acid 20:4 n-6
| 法规与食品接触 | CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Arachidonic Acid) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 10.3% (4 / 39) |
| GHS 通报统计 | 10.3% (4 / 39) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H302 (84.6%), H312 (82.1%), H315 (89.7%), H319 (89.7%), H332 (79.5%), H335 (84.6%) |
花生四烯酸 的 CAS 号为 506-32-1，分子式 C20H32O2，分子量 304.24 g/mol。 UNII 27YG812J1I; ChEBI 15843; InChIKey YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N. Boiling Point: 170; Melting Point: -49.5; Vapor Pressure: 0.00000015 [mmHg].
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Arachidonic acid