3,4-二甲氧基肉桂酸（CAS 37629-85-9）：分子式 C11H11NO2、分子量 189.21；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 37629-85-9 |
|---|---|
| 分子式 | C11H11NO2 |
| 分子量 | 189.21 |
| LogP | 1.6 |
| 类别 | 其他食品添加剂 |
3,4-二甲氧基肉桂酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 37629-85-9，分子式 C11H11NO2（分子量 189.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：37629-85-9
其分子式 C11H11NO2 由 11 个碳、11 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：3,4-二甲氧基肉桂酸 · 3,4-Dimethoxycinnamonitrile
所属分类：食品添加剂
3,4-二甲氧基肉桂酸 的 CAS 登记号为 37629-85-9。
分子式 C11H11NO2，分子量 189.21。
别名/同义词：3,4-二甲氧基肉桂酸、3,4-Dimethoxycinnamonitrile。
所属分类：其他食品添加剂。
3,4-二甲氧基肉桂酸（CAS 37629-85-9）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 37629-85-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 1550958 |
| 分子式 | C11H11NO2 |
| IUPAC 名称 | (E)-3-(3,4-dimethoxyphenyl)prop-2-enenitrile |
| UNII（FDA） | HMS1577D01 |
| Molecular Weight | 189.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.6 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 3 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 189.078978594 |
| Monoisotopic Mass | 189.078978594 |
| Topological Polar Surface Area | 42.3 |
| Heavy Atom Count | 14 |
3-(3,4-Dimethoxyphenyl)acrylonitrile; EINECS 229-240-6; NSC 51968; RefChem:491459; 229-240-6; 3,4-Dimethoxycinnamonitrile; 37629-85-9; (2E)-3-(3,4-dimethoxyphenyl)prop-2-enenitrile; (E)-3-(3,4-Dimethoxyphenyl)acrylonitrile; (E)-3-(3,4-dimethoxyphenyl)prop-2-enenitrile; (2E)-3-(3,4-dimethoxyphenyl)acrylonitrile; (2E)-3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propenenitrile; MFCD00001931; .beta.-(3,4-Dimethoxyphenyl)acrylonitrile; 3,4-Dimethoxycinnamonitrile, predominantly trans; Cinnamonitrile, 3,4-dimethoxy-
| 已通报的危害声明 | H302 (100%), H312 (100%), H332 (100%) |
|---|
3,4-二甲氧基肉桂酸 · CAS 37629-85-9 · C11H11NO2. UNII HMS1577D01.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3,4-Dimethoxycinnamonitrile