L(+)-L-酒石酸二乙酯（CAS 87-91-2）：分子式 C8H14O6、分子量 206.19。
| CAS号 | 87-91-2 |
|---|---|
| 分子式 | C8H14O6 |
| 分子量 | 206.19 |
| 熔点 | 17 °C |
| 沸点 | 280.00 to 281.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| LogP | -0.29 |
| 应用领域 | 食品与饮料用螯合矿物质盐 |
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
L(+)-L-酒石酸二乙酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 87-91-2，分子式 C8H14O6（分子量 206.19）。
登记 CAS 号：87-91-2
其分子式 C8H14O6 由 8 个碳、14 个氢、6 个氧 组成。
别名/同义词：L(+)-L-酒石酸二乙酯 · Diethyl L-tartrate · Diethyl Tartrate · L(+)-Diethyl L-tartrate
L(+)-L-酒石酸二乙酯 的 CAS 登记号为 87-91-2。
分子式 C8H14O6，分子量 206.19。
别名/同义词：L(+)-L-酒石酸二乙酯、Diethyl L-tartrate、Diethyl Tartrate、L(+)-Diethyl L-tartrate。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
L(+)-L-酒石酸二乙酯（CAS 87-91-2）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 87-91-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 62333 |
| Molecular formula | C8H14O6 |
| IUPAC name | diethyl 2,3-dihydroxybutanedioate |
| Molecular Weight | 206.19 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 206.07903816 |
| Monoisotopic Mass | 206.07903816 |
| Topological Polar Surface Area | 93.1 |
| Heavy Atom Count | 14 |
| Boiling Point | 280.00 to 281.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| Melting Point | 17 °C |
| LogP | -0.29 |
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, diethyl ester, [S-(R*,R*)]-; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, diethyl ester, (S-(R*,R*))-; RefChem:570864; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, diethyl ester, S-(R*,R*)-; 408332-88-7; L(+)-Diethyl L-tartrate; Diethyl 2,3-dihydroxybutanedioate; (-)-Diethyl D-tartrate; 1,4-diethyl 2,3-dihydroxybutanedioate; Ethyl (+)-tartrate; Ethyl tartarate; diethyl tartarate; 57968-71-5; Diethyl (2R,3R)-tartrate; Diethyl (R,R)(+)tartrate; L-(+)-(Diethyl tartrate)
L(+)-Diethyl L-tartrate · CAS 87-91-2 · C8H14O6. Boiling Point: 280.00 to 281.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Melting Point: 17 °C; LogP: -0.29.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Diethyl L-tartrate