羟基酪醇(CAS 10597-60-1):分子式 C8H10O3、分子量 154.16;类别 食品添加剂。
| CAS号 | 10597-60-1 |
|---|---|
| 分子式 | C8H10O3 |
| 分子量 | 154.16 |
| LogP | 0.09 |
| 类别 | 抗氧化剂 |
羟基酪醇 是一种食品级化合物,登记 CAS 号为 10597-60-1,分子式 C8H10O3(分子量 154.16),归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号:10597-60-1
其分子式 C8H10O3 由 8 个碳、10 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词:羟基酪醇 · Hydroxytyrosol
所属分类:食品添加剂
羟基酪醇 的 CAS 登记号为 10597-60-1。
分子式 C8H10O3,分子量 154.16。
别名/同义词:羟基酪醇、Hydroxytyrosol。
所属分类:抗氧化剂。
羟基酪醇(CAS 10597-60-1)的独立参考数据,整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 10597-60-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 82755 |
| Molecular formula | C8H10O3 |
| IUPAC name | 4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol |
| UNII (FDA) | QEU0NE4O90 |
| Molecular Weight | 154.16 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 3 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 154.062994177 |
| Monoisotopic Mass | 154.062994177 |
| Topological Polar Surface Area | 60.7 |
| Heavy Atom Count | 11 |
| LogP | 0.09 |
|---|---|
| Collision Cross Section | 130.6 Ų [M-H]- |
Hydroxytyrosol; 10597-60-1; 3,4-Dihydroxyphenylethanol; 4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol; 4-(2-hydroxyethyl)-1,2-Benzenediol; Homoprotocatechuyl alcohol; QEU0NE4O90; CHEBI:68889; DTXSID70147451; RefChem:789576; 3,4-DHPEA; DTXCID7069942; 600-704-3; 4-(3-hydroxypropyl)benzene-1,2-diol; dopet
| Regulatory & Food Contact | Intended for use as an antioxidant and antimicrobial in beverages, fats and oils, fresh and processed fruits a Scientific procedures Seprox Biotech S.L At the notifier's request, FDA ceased to evaluate this notice (in PDF) Nova Mentis Ltd. FDA has no questions (in PDF) |
|---|
| Reported hazard statements | H315 (89.8%), H319 (91.8%), H335 (83.7%) |
|---|
H315 (89.8%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H319 (91.8%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
Hydroxytyrosol · CAS 10597-60-1 · C8H10O3. UNII QEU0NE4O90. LogP: 0.09; Collision Cross Section: 130.6 Ų [M-H]-.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Hydroxytyrosol