十二烷基没食子酸酯(CAS 1166-52-5):分子式 C19H30O5、分子量 338.4;类别 食品添加剂。
| CAS号 | 1166-52-5 |
|---|---|
| 分子式 | C19H30O5 |
| 分子量 | 338.4 |
| 熔点 | 96 - 97 °C |
| LogP | 5.8 |
| 类别 | 抗氧化剂 |
十二烷基没食子酸酯 是一种食品级化合物,登记 CAS 号为 1166-52-5,分子式 C19H30O5(分子量 338.4),归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号:1166-52-5
其分子式 C19H30O5 由 19 个碳、30 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词:十二烷基没食子酸酯 · Dodecyl Gallate
所属分类:食品添加剂
十二烷基没食子酸酯 的 CAS 登记号为 1166-52-5。
分子式 C19H30O5,分子量 338.4。
别名/同义词:十二烷基没食子酸酯、Dodecyl Gallate。
所属分类:抗氧化剂。
十二烷基没食子酸酯(CAS 1166-52-5)的独立参考数据,整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 1166-52-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 14425 |
| Molecular formula | C19H30O5 |
| IUPAC name | dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate |
| UNII (FDA) | 45612DY463 |
| Molecular Weight | 338.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 5.8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 13 |
| Exact Mass | 338.20932405 |
| Monoisotopic Mass | 338.20932405 |
| Topological Polar Surface Area | 87 |
| Heavy Atom Count | 24 |
| Melting Point | 96 - 97 °C |
|---|
Dodecyl gallate; Lauryl gallate; 1166-52-5; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Nipagallin LA; Progallin LA; Gallic acid, dodecyl ester; BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTER; Gallic acid, lauryl ester; antioxidant E 312; antioxidant E-312; E 312 antioxidant; E-312 antioxidant; Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodecylester kyseliny gallove; DTXSID0048189
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: ANTIOXIDANT ANTIOXIDANT: Food Additives NO ADI ALLOCATED The temporary ADI allocated at the forty-first meeting (1993) was not extended TRS 868-JECFA 46/15 CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Dodecyl Gallate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) |
|---|
| Reported hazard statements | H317 |
|---|
H317: May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]
P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)
Dodecyl Gallate · CAS 1166-52-5 · C19H30O5. UNII 45612DY463. Melting Point: 96 - 97 °C.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Dodecyl Gallate