辣椒红色素（CAS 465-42-9）：分子式 C40H56O3、分子量 584.9；类别 染料及颜料。
| CAS号 | 465-42-9 |
|---|---|
| 分子式 | C40H56O3 |
| 分子量 | 584.9 |
| 熔点 | 176 °C |
| LogP | 10.6 |
| 类别 | 着色剂 |
辣椒红色素 是一种着色或颜料类化合物，登记 CAS 号为 465-42-9，分子式 C40H56O3（分子量 584.9），归属于染料及颜料大类化工原料。
登记 CAS 号：465-42-9
其分子式 C40H56O3 由 40 个碳、56 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：辣椒红色素 · capsanthin · Paprika extract
所属分类：染料及颜料
辣椒红色素 的 CAS 登记号为 465-42-9。
分子式 C40H56O3，分子量 584.9。
别名/同义词：辣椒红色素、capsanthin、Paprika extract。
所属分类：着色剂。
辣椒红色素（CAS 465-42-9）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 465-42-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 5281228 |
| Molecular formula | C40H56O3 |
| IUPAC name | (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R)-4-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl]-1-[(1R,4S)-4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl]-4,8,13,17-tetramethylnonadeca-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-one |
| UNII (FDA) | 420NY1J57N |
| Molecular Weight | 584.9 |
|---|---|
| XLogP3 | 10.6 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 3 |
| Rotatable Bond Count | 11 |
| Exact Mass | 584.42294564 |
| Monoisotopic Mass | 584.42294564 |
| Topological Polar Surface Area | 57.5 |
| Heavy Atom Count | 43 |
| Melting Point | 176 °C |
|---|
Capsanthin; 465-42-9; all-trans-capsanthin; Capsanthin/capsorubin; (3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'-one; DTXSID10905012; 420NY1J57N; beta,kappa-Caroten-6'one, 3,3'dihydroxy-; CHEBI:3375; RefChem:31613; DTXCID401334125; 207-364-1; MFCD31726206; 3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'one; all trans Capsanthin; EINECS 207-364-1
| Regulatory & Food Contact | CIR / INCI: Cosmetic colorant |
|---|---|
| GHS notification summary | 100% (11 / 11) |
| GHS notification summary | 100% (11 / 11) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (11 of 11) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 11 of 11 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
Paprika extract · CAS 465-42-9 · C40H56O3. UNII 420NY1J57N. Melting Point: 176 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: capsanthin