溶菌酶（CAS 62982-31-4）：分子式 C72H116N22O29、分子量 1753.8；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 62982-31-4 |
|---|---|
| 分子式 | C72H116N22O29 |
| 分子量 | 1753.8 |
| LogP | -12.5 |
| 类别 | 抗氧化剂|酶制剂 |
溶菌酶 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 62982-31-4，分子式 C72H116N22O29（分子量 1753.8），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：62982-31-4
其分子式 C72H116N22O29 由 72 个碳、116 个氢、22 个氮、29 个氧 组成。
别名/同义词：溶菌酶 · ALLERGEN GAL D 4 (46-61) (CHICKEN)
所属分类：食品添加剂 / 特种化学品
溶菌酶 的 CAS 登记号为 62982-31-4。
分子式 C72H116N22O29，分子量 1753.8。
别名/同义词：溶菌酶、ALLERGEN GAL D 4 (46-61) (CHICKEN)。
所属分类：抗氧化剂 / 酶制剂。
溶菌酶（CAS 62982-31-4）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 62982-31-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 16130991 |
| 分子式 | C72H116N22O29 |
| Molecular Weight | 1753.8 |
|---|---|
| XLogP3 | -12.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 30 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 31 |
| Rotatable Bond Count | 59 |
| Exact Mass | 1752.8278558 |
| Monoisotopic Mass | 1752.8278558 |
| Topological Polar Surface Area | 867 |
| Heavy Atom Count | 123 |
62982-31-4; Hen egg lysozyme peptide (46-61); Hel 46-61; DTXSID50212191; HEL(46-61); RefChem:145558; DTXCID50134682; Lysozyme C (46-61) (chicken); Allergen Gal d 4 (46-61), chicken; ALLERGEN GAL D 4 (46-61) (CHICKEN); Lysozyme C (46-61) (chicken) trifluoroacetate salt; H-NTDGSTDYGILQINSR-OH; orb1679859; TP1108; DA-65169; FL109694
溶菌酶 · CAS 62982-31-4 · C72H116N22O29.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: ALLERGEN GAL D 4 (46-61) (CHICKEN)