维生素E（CAS 59-02-9）：分子式 C29H50O2、分子量 430.7；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 59-02-9 |
|---|---|
| 分子式 | C29H50O2 |
| 分子量 | 430.7 |
| 熔点 | 3 °C |
| LogP | 10.7 |
| 类别 | 抗氧化剂|营养强化剂 |
维生素E 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 59-02-9，分子式 C29H50O2（分子量 430.7），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：59-02-9
其分子式 C29H50O2 由 29 个碳、50 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：维生素E · Vitamin E · Vitamin E oil · Natural Vitamin E · Alpha-Tocopherol
所属分类：食品添加剂 / 食品添加剂
维生素E 的 CAS 登记号为 59-02-9。
分子式 C29H50O2，分子量 430.7。
别名/同义词：维生素E、Vitamin E、Vitamin E oil、Natural Vitamin E、Alpha-Tocopherol。
所属分类：抗氧化剂 / 营养强化剂。
维生素E（CAS 59-02-9）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 59-02-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 14985 |
| 分子式 | C29H50O2 |
| 分子量 | 430.38 g/mol |
| IUPAC 名称 | (2R)-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-3,4-dihydrochromen-6-ol |
| InChIKey | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| UNII（FDA） | N9PR3490H9 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:18145 |
| Molecular Weight | 430.7 |
|---|---|
| XLogP3 | 10.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 12 |
| Exact Mass | 430.381080833 |
| Monoisotopic Mass | 430.381080833 |
| Topological Polar Surface Area | 29.5 |
| Heavy Atom Count | 31 |
| Melting Point | 3 °C |
|---|---|
| Vapor Pressure | 0.00000001 [mmHg] |
| Collision Cross Section | 213 Ų [M+H]+ |
| Collision Cross Section | 208.9 Ų [M-H]- |
alpha-Tocopherol; 59-02-9; D-alpha-Tocopherol; 5,7,8-Trimethyltocol; (+)-alpha-Tocopherol; 2074-53-5; Phytogermine; Eprolin; (R,R,R)-alpha-Tocopherol; a-Vitamin E; Denamone; Viteolin; Etavit; Esorb; (2R,4'R,8'R)-alpha-Tocopherol; alpha Tocopherol
| 法规与食品接触 | ANTIOXIDANT; NUTRIENT_SUPPLEMENT: Food Additives Alpha-tocopherol (fruit and vegetable derived) Scientific procedures FDA has no questions (in PDF) NutriFusion LLC JECFA ADI: 0.15-2 mg/kg bw |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 92.8% (270 / 291) |
| GHS 通报统计 | 92.8% (270 / 291) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H317 (68.2%) |
天然维生素E 的 CAS 号为 59-02-9，分子式 C29H50O2，分子量 430.38 g/mol。 UNII N9PR3490H9; ChEBI 18145; InChIKey GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N. Melting Point: 3 °C; Vapor Pressure: 0.00000001 [mmHg]; Collision Cross Section: 213 Ų [M+H]+.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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