单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯（CAS 1333-68-2）：分子式 C24H46O7、分子量 446.6；类别 表面活性剂。
| CAS号 | 1333-68-2 |
|---|---|
| 分子式 | C24H46O7 |
| 分子量 | 446.6 |
| LogP | 4.4 |
| 应用领域 | General Manufacturing Information: D-Glucitol、mono-(9Z)-9-octadecenoate: ACTIVE |
| 类别 | 乳化剂 |
登记用途：General Manufacturing Information: D-Glucitol、mono-(9Z)-9-octadecenoate: ACTIVE。
单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯 是一种表面活性化合物，登记 CAS 号为 1333-68-2，分子式 C24H46O7（分子量 446.6），归属于表面活性剂大类化工原料。
登记 CAS 号：1333-68-2
其分子式 C24H46O7 由 24 个碳、46 个氢、7 个氧 组成。
别名/同义词：单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯 · Sorbitol monooleate
所属分类：表面活性剂
单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯 的 CAS 登记号为 1333-68-2。
分子式 C24H46O7，分子量 446.6。
别名/同义词：单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯、Sorbitol monooleate。
登记用途：General Manufacturing Information: D-Glucitol、mono-(9Z)-9-octadecenoate: ACTIVE。
所属分类：乳化剂。
单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯（CAS 1333-68-2）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 1333-68-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 6436309 |
| 分子式 | C24H46O7 |
| IUPAC 名称 | [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] (Z)-octadec-9-enoate |
| UNII（FDA） | L4642F39YQ |
| Molecular Weight | 446.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 5 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 7 |
| Rotatable Bond Count | 22 |
| Exact Mass | 446.32435380 |
| Monoisotopic Mass | 446.32435380 |
| Topological Polar Surface Area | 127 |
| Heavy Atom Count | 31 |
sorbitol monooleate; 1333-68-2; D-Glucitol, mono-9-octadecenoate, (Z)-; EINECS 215-602-0; D-Glucitol, mono-(9Z)-9-octadecenoate; 658271J00C; Glucitol, monooleate; Oleyl sorbitol; RefChem:888322; VYKAMOL SORBITOL 4B; DTXSID6049567; SORBITOL MONOOLEIC ACID ESTER; Sorbitol 6-monooleate; Sorbitol 6-oleate; D-Glucitol 6-oleate; D-Glucitol, 6-(9Z)-9-octadecenoate
| GHS 通报统计 | 100% (20 / 20) |
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| GHS 通报统计 | 100% (20 / 20) |
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单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯 · CAS 1333-68-2 · C24H46O7. UNII L4642F39YQ.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Sorbitol monooleate