无水硫酸钠（CAS 7757-82-6）：分子式 Na2SO4、分子量 142.04；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 7757-82-6 |
|---|---|
| 分子式 | Na2SO4 |
| 分子量 | 142.04 |
| 熔点 | 884 °C |
| 类别 | 食品加工助剂 |
无水硫酸钠 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 7757-82-6，分子式 Na2SO4（分子量 142.04），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：7757-82-6
其分子式 Na2SO4 由 2 个钠、1 个硫、4 个氧 组成。
别名/同义词：无水硫酸钠 · Sodium sulfate · SODIUM SULPHATE
所属分类：食品添加剂
无水硫酸钠 的 CAS 登记号为 7757-82-6。
分子式 Na2SO4，分子量 142.04。
别名/同义词：无水硫酸钠、Sodium sulfate、SODIUM SULPHATE。
所属分类：食品加工助剂。
无水硫酸钠（CAS 7757-82-6）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 7757-82-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 24436 |
| 分子式 | Na2SO4 |
| 分子量 | 141.93 g/mol |
| IUPAC 名称 | disodium;sulfate |
| InChIKey | PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L |
| UNII（FDA） | 36KCS0R750 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:32149 |
| ATC 编码（WHO） | A12CA02 |
| Molecular Weight | 142.04 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 0 |
| Exact Mass | 141.93126821 |
| Monoisotopic Mass | 141.93126821 |
| Topological Polar Surface Area | 88.6 |
| Heavy Atom Count | 7 |
| Melting Point | 884 °C |
|---|---|
| Melting Point | 888 °C |
| Density | 2.671 |
| Density | 2.671 @25 °C |
| Viscosity | 2.48 (22% solution at 20 °C) |
SODIUM SULFATE; 7757-82-6; Disodium sulfate; Sodium sulfate anhydrous; Sodium sulfate, anhydrous; Salt cake; Sodium sulphate; Sulfuric acid disodium salt; Disodium sulphate; Sodium sulphate anhydrous; Sodium sulfate (2:1); Bisodium sulfate; Sodium sulfate, dried; Anhydrous sodium sulfate; Disodium monosulfate; Dibasic sodium sulfate
| 法规与食品接触 | FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS COLOUR_RETENTION_AGENT: Food Additives GLAUBER'S SALT NOT SPECIFIED TRS 909-JECFA 57/42 FAS 44-JECFA 53/113 (1999) |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 96.5% (4127 / 4277) |
| GHS 通报统计 | 96.5% (4127 / 4277) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H320, H370 |
无水硫酸钠 的 CAS 号为 7757-82-6，分子式 Na2SO4，分子量 141.93 g/mol。 UNII 36KCS0R750; ChEBI 32149; InChIKey PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L. Melting Point: 884 °C; Melting Point: 888 °C; Density: 2.671.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Sodium sulfate