Sodium citrate, anhydrous（CAS 68-04-2）：分子式 C6H5Na3O7、分子量 258.07；类别 酸度调节剂。
| CAS号 | 68-04-2 |
|---|---|
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 分子量 | 258.07 |
| 熔点 | 300 |
| 类别 | 酸度调节剂 |
Sodium citrate, anhydrous 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 68-04-2，分子式 C6H5Na3O7（分子量 258.07），归属于酸度调节剂大类化工原料。
登记 CAS 号：68-04-2
其分子式 C6H5Na3O7 由 6 个碳、5 个氢、3 个钠、7 个氧 组成。
别名/同义词：Sodium citrate, anhydrous
所属分类：酸度调节剂
Sodium citrate, anhydrous 的 CAS 登记号为 68-04-2。
分子式 C6H5Na3O7，分子量 258.07。
别名/同义词：Sodium citrate, anhydrous。
所属分类：酸度调节剂。
Sodium citrate, anhydrous（CAS 68-04-2）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 68-04-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 6224 |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 分子量 | 257.97 g/mol |
| IUPAC 名称 | trisodium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate |
| InChIKey | HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K |
| UNII（FDA） | RS7A450LGA |
| ChEBI 编号 | CHEBI:53258 |
| FEMA 编号 | 3026 |
| Molecular Weight | 258.07 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 7 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 257.97283534 |
| Monoisotopic Mass | 257.97283534 |
| Topological Polar Surface Area | 141 |
| Heavy Atom Count | 16 |
| Melting Point | 300 |
|---|---|
| Melting Point | >300 °C |
| Solubility | 29.4g/L |
Sodium citrate; 68-04-2; TRISODIUM CITRATE; Natrocitral; Citrosodine; Citric acid, trisodium salt; Trisodium citrate, anhydrous; sodium citrate, anhydrous; Citnatin; Citrosodina; Citrosodna; Citreme; trisodium-citrate; anhydrous sodium citrate; Anhydrous trisodium citrate; Trisodium citrate anhydrous
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: COLOR OR COLORING ADJUNCT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVORING AGENT OR ADJ FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS ACIDITY_REGULATOR; SEQUESTRANT; STABILIZER: Food Additives COLOR OR COLORING ADJUNCT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, MALTING OR FERMENTING A NOT LIMITED ("Not specified") NMRS 53/TRS 539-JECFA 17/35 |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 94.3% (1117 / 1184) |
| GHS 通报统计 | 94.3% (1117 / 1184) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H319 (72.3%) |
Sodium citrate, anhydrous 的 CAS 号为 68-04-2，分子式 C6H5Na3O7，分子量 257.97 g/mol。 UNII RS7A450LGA; ChEBI 53258; InChIKey HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K. Melting Point: 300; Melting Point: >300 °C; Solubility: 29.4g/L.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Sodium citrate, anhydrous