己二酸钾

CAS 19147-16-1C6H8K2O4MW 222.32

己二酸钾（CAS 19147-16-1）：分子式 C6H8K2O4、分子量 222.32；类别食品添加剂。

产品概览

CAS号	19147-16-1
分子式	C6H8K2O4
分子量	222.32
熔点	151-152 °C (for adipic acid)
应用领域	Use Classification: Food additives、Food Additives -> ACIDITY_REGULATOR -> JECFA Functional Classes
类别	抗氧化剂

应用领域

登记用途：Use Classification: Food additives、Food Additives -> ACIDITY_REGULATOR -> JECFA Functional Classes。

技术档案

这个产品是什么

己二酸钾是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 19147-16-1，分子式 C6H8K2O4（分子量 222.32），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：19147-16-1

其分子式 C6H8K2O4 由 6 个碳、8 个氢、2 个钾、4 个氧组成。

别名/同义词：己二酸钾 · Potassium Adipate

所属分类：食品添加剂

常见问题

己二酸钾的 CAS 号是多少？

己二酸钾的 CAS 登记号为 19147-16-1。

己二酸钾的分子式与分子量是多少？

分子式 C6H8K2O4，分子量 222.32。

己二酸钾还有哪些别名？

别名/同义词：己二酸钾、Potassium Adipate。

己二酸钾的登记用途是什么？

登记用途：Use Classification: Food additives、Food Additives -> ACIDITY_REGULATOR -> JECFA Functional Classes。

己二酸钾属于哪个分类？

所属分类：抗氧化剂。

PubChem 公开数据

己二酸钾（CAS 19147-16-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。

各数据库的登记标识

CAS Registry Number	19147-16-1
PubChem CID	9794493
Molecular formula	C6H8K2O4
IUPAC name	dipotassium;hexanedioate
UNII (FDA)	493TD6PDYS

计算分子描述符

Molecular Weight	222.32
Hydrogen Bond Donor Count	0
Hydrogen Bond Acceptor Count	4
Rotatable Bond Count	3
Exact Mass	221.96967170
Monoisotopic Mass	221.96967170
Topological Polar Surface Area	80.3
Heavy Atom Count	12

在册的理化数值

Melting Point	151-152 °C (for adipic acid)

在册的记载用途

Food Additives -> ACIDITY_REGULATOR -> JECFA Functional Classes

同义词与商品名

Potassium adipate; Dipotassium adipate; Dipotassium Hexanedioate; UNII-493TD6PDYS; Hexanedioic acid, dipotassium salt; 493TD6PDYS; EINECS 242-838-1; EC 242-838-1; Hexanedioic acid, potassium salt (1:2); INS NO.357; DTXSID60894861; INS-357; POTASSIUM ADIPATE [WHO-DD]; ADIPIC ACID, DIPOTASSIUM SALT; J125.426J; E-357

已收录的法规名录

Regulatory & Food Contact	ACIDITY_REGULATOR: Food Additives JECFA ADI: 0-5 mg/kg bw Not re-evaluated by JECFA, but the provisions for potassium adipate was withdrawn at CCFA47 TRS 617-JECFA 21/13 FAS 12-JECFA 21/3 (ADIPIC ACID)
GHS notification summary	7.8% (9 / 115)

GHS 危害分类

GHS notification summary	7.8% (9 / 115)
Reported hazard statements	H319 (92.2%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 7.8% (9 of 115) of reports.

H319 (92.2%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]

公开数据库对它的描述

Potassium Adipate · CAS 19147-16-1 · C6H8K2O4. UNII 493TD6PDYS. Melting Point: 151-152 °C (for adipic acid).

物理形态与操作说明

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。