羟基吡啶酒石酸盐（CAS 7008-17-5）：分子式 C9H9NO6、分子量 227.17。
| CAS号 | 7008-17-5 |
|---|---|
| 分子式 | C9H9NO6 |
| 分子量 | 227.17 |
| LogP | -1.1 |
| 应用领域 | 食品与饮料用螯合矿物质盐 |
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
羟基吡啶酒石酸盐 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 7008-17-5，分子式 C9H9NO6（分子量 227.17）。
登记 CAS 号：7008-17-5
其分子式 C9H9NO6 由 9 个碳、9 个氢、1 个氮、6 个氧 组成。
别名/同义词：羟基吡啶酒石酸盐 · Hydroxypyridine tartrate
羟基吡啶酒石酸盐 的 CAS 登记号为 7008-17-5。
分子式 C9H9NO6，分子量 227.17。
别名/同义词：羟基吡啶酒石酸盐、Hydroxypyridine tartrate。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
羟基吡啶酒石酸盐（CAS 7008-17-5）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 7008-17-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 86277918 |
| 分子式 | C9H9NO6 |
| IUPAC 名称 | (2R,3R)-2,3-dihydroxy-4-oxo-4-pyridin-3-yloxybutanoic acid |
| UNII（FDA） | F5ST77817Z |
| Molecular Weight | 227.17 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.1 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 7 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 227.04298701 |
| Monoisotopic Mass | 227.04298701 |
| Topological Polar Surface Area | 117 |
| Heavy Atom Count | 16 |
Hydroxypyridine tartrate; 3-Hydroxypyridine tartaric ester; Hydroxipyridini tartras; Hydroxypyridini tartras; F5ST77817Z; 3-Pyridyl hydrogentartrat; Tartrate d'hydroxypyridine; Tartrato de hidroxipiridina; UNII-F5ST77817Z; Hydroxypyridine tartrate [INN:DCF]; HYDROXYPYRIDINE TARTRATE [INN]; TARTARIC ACID, MONO-3-PYRIDYL ESTER; BUTANEDIOIC ACID, 2,3-DIHYDROXY-(R-(R*,R*))-, MONO-3-PYRIDINYL ESTER; idrossipiridiha tartrato; RefChem:147268; BUTANEDIOIC ACID, 2,3-DIHYDROXY-(2R,3R)-, MONO-3-PYRIDINYL ESTER
羟基吡啶酒石酸盐 · CAS 7008-17-5 · C9H9NO6. UNII F5ST77817Z.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Hydroxypyridine tartrate