本页收录 5-羟基十二烷酸甘油酯，CAS 登记号为 93762-24-4，分子式 C15H30O5，分子量 290.40，归类于主营产品。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 93762-24-4 |
|---|---|
| 分子式 | C15H30O5 |
| 分子量 | 290.40 |
| 沸点 | 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg |
| LogP | 2.4 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食用香精 |
| 类别 | 主营产品|食用香精 |
食用香精
5-羟基十二烷酸甘油酯在食用香精领域使用广泛。采购前请确认纯度等级与包装形式，以批次 COA 为验收依据。
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5-羟基十二烷酸甘油酯 的 CAS 号为 93762-24-4。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食用香精。
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5-羟基十二烷酸甘油酯 的 CAS 号为 93762-24-4，分子式 C15H30O5，分子量 290.21 g/mol。 UNII 4504N9GBRR; ChEBI 174087; InChIKey KCEQGTJBAICOKH-UHFFFAOYSA-N. Boiling Point: 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg; Boiling Point: 120-250 °C (1-2 mm Hg); Density: 1.007-1.013.
| CAS 号 | 93762-24-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 175553 |
| 分子式 | C15H30O5 |
| 分子量 | 290.21 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate |
| InChIKey | KCEQGTJBAICOKH-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 4504N9GBRR |
| ChEBI 编号 | CHEBI:174087 |
| FEMA 编号 | 3686 |
| JECFA 编号 | 924 |
| Molecular Weight | 290.40 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 14 |
| Exact Mass | 290.20932405 |
| Monoisotopic Mass | 290.20932405 |
| Topological Polar Surface Area | 87 |
| Heavy Atom Count | 20 |
| Formal Charge | 0 |
| Boiling Point | 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg |
|---|---|
| Boiling Point | 120-250 °C (1-2 mm Hg) |
| Density | 1.007-1.013 |
| Refractive Index | 1.464-1.467 |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (89 / 89) |
| GHS 通报统计 | 100% (89 / 89) |
|---|
2,3-Dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate; Glyceryl 1-(5-hydroxydodecanoate); 93762-24-4; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester; 4504N9GBRR; DTXSID20888721; FEMA NO. 3686, 1-MONO-; RefChem:1059439; DTXCID301027997; 297-738-0; 26446-32-2; Glyceryl 5-hydroxydodecanoate; Glycerol 5-hydroxydodecanoate; Glycerol 1-(5-hydroxydodecanoate); Glyceryl mono(5-hydroxydodecanoate); Glycerol, mono(5-hydroxydodecanoate)
CAS 号 93762-24-4；分子式 C15H30O5；分子量 290.21 g/mol。
2,3-Dihydroxypropyl 5-hydroxydodecanoate, Glyceryl 1-(5-hydroxydodecanoate), 93762-24-4, Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester, 4504N9GBRR, DTXSID20888721.
已记录的法规收录：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents。
100% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（89 / 89）。
Boiling Point: 120.00 °C. @ 1.00 mm Hg; Boiling Point: 120-250 °C (1-2 mm Hg); Density: 1.007-1.013; Refractive Index: 1.464-1.467.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: Glyceryl 5-hydroxydodecanoate