明胶（CAS 7096-96-0）：分子式 C19H24N2O3、分子量 328.4；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 7096-96-0 |
|---|---|
| 分子式 | C19H24N2O3 |
| 分子量 | 328.4 |
| LogP | 1.9 |
| 类别 | 食品加工助剂|其他食品添加剂|增稠剂 |
明胶 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 7096-96-0，分子式 C19H24N2O3（分子量 328.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：7096-96-0
其分子式 C19H24N2O3 由 19 个碳、24 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：明胶 · gelsedine
所属分类：食品添加剂 / 食品添加剂 / 食品添加剂
明胶 的 CAS 登记号为 7096-96-0。
分子式 C19H24N2O3，分子量 328.4。
别名/同义词：明胶、gelsedine。
所属分类：食品加工助剂 / 其他食品添加剂 / 增稠剂。
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| CAS 号 | 7096-96-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 21589070 |
| 分子式 | C19H24N2O3 |
| IUPAC 名称 | (1R,2S,4S,6R,7R,8S)-6-ethyl-1'-methoxyspiro[10-oxa-5-azatricyclo[5.3.1.04,8]undecane-2,3'-indole]-2'-one |
| UNII（FDA） | NS00094523 |
| Molecular Weight | 328.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.9 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 328.17869263 |
| Monoisotopic Mass | 328.17869263 |
| Topological Polar Surface Area | 50.8 |
| Heavy Atom Count | 24 |
(1R,2S,4S,6R,7R,8S)-6-ethyl-1'-methoxyspiro[10-oxa-5-azatricyclo[5.3.1.04,8]undecane-2,3'-indole]-2'-one; (1R,2S,4S,6R,7R,8S)-6-ethyl-1'-methoxyspiro(10-oxa-5-azatricyclo(5.3.1.04,8)undecane-2,3'-indole)-2'-one; RefChem:922145; 6-ethyl-1'-methoxyspiro(10-oxa-5-azatricyclo(5.3.1.04,8)undecane-2,3'-indole)-2'-one; 7096-96-0; ent-gelsedine; Gelsedine; CHEMBL476885; SCHEMBL3127615; NS00094523; C19982
明胶 · CAS 7096-96-0 · C19H24N2O3. UNII NS00094523.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: gelsedine