西红花苷（CAS 42553-65-1）：分子式 C44H64O24、分子量 977.0；类别 染料及颜料。
| CAS号 | 42553-65-1 |
|---|---|
| 分子式 | C44H64O24 |
| 分子量 | 977.0 |
| 熔点 | 186 °C |
| LogP | -2.5 |
| 类别 | 着色剂 |
西红花苷 是一种着色或颜料类化合物，登记 CAS 号为 42553-65-1，分子式 C44H64O24（分子量 977.0），归属于染料及颜料大类化工原料。
登记 CAS 号：42553-65-1
其分子式 C44H64O24 由 44 个碳、64 个氢、24 个氧 组成。
别名/同义词：西红花苷 · Gardenia Yellow · Crocin
所属分类：染料及颜料
西红花苷 的 CAS 登记号为 42553-65-1。
分子式 C44H64O24，分子量 977.0。
别名/同义词：西红花苷、Gardenia Yellow、Crocin。
所属分类：着色剂。
西红花苷（CAS 42553-65-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 42553-65-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 5281233 |
| 分子式 | C44H64O24 |
| 分子量 | 976.38 g/mol |
| IUPAC 名称 | bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate |
| InChIKey | SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N |
| UNII（FDA） | 877GWI46C2 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:79068 |
| Molecular Weight | 977.0 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 14 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 24 |
| Rotatable Bond Count | 20 |
| Exact Mass | 976.37875290 |
| Monoisotopic Mass | 976.37875290 |
| Topological Polar Surface Area | 391 |
| Heavy Atom Count | 68 |
| Melting Point | 186 °C |
|---|
Crocin; 42553-65-1; Crocine; Crocin 1; alpha-Crocin; Crocin A; Crocetin bis(gentiobiosyl) ester; DTXSID7046172; trans-Crocetin di(beta-D-gentiobiosyl) ester; crocetin di-gentiobiose ester; 877GWI46C2; all-trans-Crocetin di-beta-D-gentiobiosyl ester; DTXCID201457; 39465-00-4; 8,8'-Diapo-psi,psi-carotenedioic acid, bis(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl) ester; RefChem:919204
| 法规与食品接触 | COLOUR; Food Additives ->: Food Additives NOT ALLOCATED TRS 990-JECFA 79/29 FAS 70-JECFA 79/73 |
|---|
西红花苷 的 CAS 号为 42553-65-1，分子式 C44H64O24，分子量 976.38 g/mol。 UNII 877GWI46C2; ChEBI 79068; InChIKey SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N. Melting Point: 186 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Gardenia Yellow