乳糖酸钙（CAS 110638-68-1）：分子式 C24H46CaO26、分子量 790.7；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 110638-68-1 |
|---|---|
| 分子式 | C24H46CaO26 |
| 分子量 | 790.7 |
| 类别 | 抗氧化剂 |
乳糖酸钙 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 110638-68-1，分子式 C24H46CaO26（分子量 790.7），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：110638-68-1
其分子式 C24H46CaO26 由 24 个碳、46 个氢、1 个钙、26 个氧 组成。
别名/同义词：乳糖酸钙 · Calcium Lactobionate · Maltobionic Acid
所属分类：食品添加剂
乳糖酸钙 的 CAS 登记号为 110638-68-1。
分子式 C24H46CaO26，分子量 790.7。
别名/同义词：乳糖酸钙、Calcium Lactobionate、Maltobionic Acid。
所属分类：抗氧化剂。
乳糖酸钙（CAS 110638-68-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 110638-68-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 11954336 |
| Molecular formula | C24H46CaO26 |
| IUPAC name | calcium;bis((2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate);dihydrate |
| UNII (FDA) | 7D8YVA497F |
| Molecular Weight | 790.7 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 18 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 26 |
| Rotatable Bond Count | 14 |
| Exact Mass | 790.1903224 |
| Monoisotopic Mass | 790.1903224 |
| Topological Polar Surface Area | 443 |
| Heavy Atom Count | 51 |
Calcium lactobionate; Calcium lactobionate dihydrate; 7D8YVA497F; CALCIUM LACTOBIONATE [FCC]; Lactobionic acid, calcium salt (2:1), dihydrate; CALCIUM LACTOBIONATE [MART.]; CALCIUM LACTOBIONATE [USP-RS]; CALCIUM LACTOBIONATE [WHO-DD]; CALCIUM LACTOBIONATE [USP MONOGRAPH]; CALCIUM LACTOBIONATE (1:2), DIHYDRATE.; CALCIUM LACTOBIONATE (MART.); CALCIUM LACTOBIONATE (USP-RS); D-Gluconic acid, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-, calcium salt (2:1), dihydrate; D-GLUCONIC ACID, 4-O-.BETA.-D-GALACTOPYRANOSYL-, CALCIUM SALT (2:1), DIHYDRATE; CALCIUM LACTOBIONATE (USP MONOGRAPH); RefChem:573502
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: FIRMING AGENT |
|---|---|
| GHS notification summary | 33.3% (1 / 3) |
| GHS notification summary | 33.3% (1 / 3) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H302 (66.7%), H312 (66.7%), H315 (66.7%), H319 (66.7%), H332 (66.7%), H335 (66.7%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 33.3% (1 of 3) of reports.
H302 (66.7%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
Maltobionic Acid · CAS 110638-68-1 · C24H46CaO26. UNII 7D8YVA497F.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Calcium Lactobionate