beta-Carotene（CAS 7235-40-7）：分子式 C40H56、分子量 536.9；类别 染料及颜料。
| CAS号 | 7235-40-7 |
|---|---|
| 分子式 | C40H56 |
| 分子量 | 536.9 |
| 熔点 | 176-184ºC |
| 沸点 | 633-577ºC |
| LogP | 17.62 |
| 类别 | 着色剂 |
beta-Carotene 是一种着色或颜料类化合物，登记 CAS 号为 7235-40-7，分子式 C40H56（分子量 536.9），归属于染料及颜料大类化工原料。
登记 CAS 号：7235-40-7
其分子式 C40H56 由 40 个碳、56 个氢 组成。
别名/同义词：beta-Carotene · B-Carotene · β-carotene
所属分类：染料及颜料
beta-Carotene 的 CAS 登记号为 7235-40-7。
分子式 C40H56，分子量 536.9。
别名/同义词：beta-Carotene、B-Carotene、β-carotene。
所属分类：着色剂。
beta-Carotene（CAS 7235-40-7）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 7235-40-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 5280489 |
| 分子式 | C40H56 |
| 分子量 | 536.44 g/mol |
| IUPAC 名称 | 1,3,3-trimethyl-2-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohexene |
| InChIKey | OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N |
| UNII（FDA） | 01YAE03M7J |
| ChEBI 编号 | CHEBI:17579 |
| ATC 编码（WHO） | A11CA02 |
| Molecular Weight | 536.9 |
|---|---|
| XLogP3 | 13.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 0 |
| Rotatable Bond Count | 10 |
| Exact Mass | 536.438201786 |
| Monoisotopic Mass | 536.438201786 |
| Topological Polar Surface Area | 0 |
| Heavy Atom Count | 40 |
| Boiling Point | 633-577ºC |
|---|---|
| Boiling Point | 654.00 to 657.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Melting Point | 176-184ºC |
| Melting Point | 183 °C (evacuated tube) |
| Melting Point | 183 °C |
| Solubility | 0.0006 |
| Solubility | 0.6 mg/mL |
| Density | 1.00 at 20 °C/20 °C |
| LogP | 17.62 |
| Color Additive Status | 73.95 |
beta-carotene; 7235-40-7; beta Carotene; Betacarotene; beta,beta-Carotene; Solatene; Carotaben; Provatene; all-trans-beta-Carotene; Serlabo; Food orange 5; BetaVit; KPMK; Provatenol; Lucaratin; Natural Yellow 26
| 法规与食品接触 | FDA Regulatory Status of Color Additives: Foods, Drugs, Cosmetics FDA Substance added to food: ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJU COLOUR: Food Additives 这些规范主要适用于 β-胡萝卜素的所有反式异构体以及少量的 o ANTIOXIDANT, COLOR OR COLORING ADJUNCT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUTRIENT SUPPLEMENT, PRO WITHDRAWN |
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beta-Carotene 的 CAS 号为 7235-40-7，分子式 C40H56，分子量 536.44 g/mol。 UNII 01YAE03M7J; ChEBI 17579; InChIKey OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N. Boiling Point: 633-577ºC; Boiling Point: 654.00 to 657.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Melting Point: 176-184ºC.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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