异戊酸卞酯（CAS 103-38-8）：分子式 C12H16O2、分子量 192.25。
| CAS号 | 103-38-8 |
|---|---|
| 分子式 | C12H16O2 |
| 分子量 | 192.25 |
| 沸点 | 116.00 °C. @ 9.00 mm Hg |
| LogP | 3.26 |
| 应用领域 | Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、General Manufacturing Information: Butanoic acid、3-methyl-、phenylmethyl ester: ACTIVE |
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、General Manufacturing Information: Butanoic acid、3-methyl-、phenylmethyl ester: ACTIVE。
异戊酸卞酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 103-38-8，分子式 C12H16O2（分子量 192.25）。
登记 CAS 号：103-38-8
其分子式 C12H16O2 由 12 个碳、16 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：异戊酸卞酯 · Benzyl isovalerate FCC · BENZYL ISOVALERATE
异戊酸卞酯 的 CAS 登记号为 103-38-8。
分子式 C12H16O2，分子量 192.25。
别名/同义词：异戊酸卞酯、Benzyl isovalerate FCC、BENZYL ISOVALERATE。
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、General Manufacturing Information: Butanoic acid、3-methyl-、phenylmethyl ester: ACTIVE。
异戊酸卞酯（CAS 103-38-8）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 103-38-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 7651 |
| 分子式 | C12H16O2 |
| 分子量 | 192.12 g/mol |
| IUPAC 名称 | benzyl 3-methylbutanoate |
| InChIKey | HVJKZICIMIWFCP-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 87UKH01DMA |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179904 |
| FEMA 编号 | 2152 |
| Molecular Weight | 192.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 192.115029749 |
| Monoisotopic Mass | 192.115029749 |
| Topological Polar Surface Area | 26.3 |
| Heavy Atom Count | 14 |
| Boiling Point | 116.00 °C. @ 9.00 mm Hg |
|---|---|
| LogP | 3.26 |
Benzyl isovalerate; Benzyl 3-methylbutanoate; 103-38-8; Butanoic acid, 3-methyl-, phenylmethyl ester; Benzyl isopentanoate; Benzyl isovalerianate; Benzyl 3-methylbutyrate; ISOVALERIC ACID, BENZYL ESTER; Benzyl 3-methyl butyrate; Phenylmethyl 3-methylbutanoate; Isopropyl acetic acid, benzyl ester; Isopentanoic acid, phenylmethyl ester; NSC 46124; FEMA No. 2152; Phenylmethyl isovalerate; Butanoic acid, 3-methyl-, phenylethyl ester
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 99.5% (1603 / 1611) |
| GHS 通报统计 | 99.5% (1603 / 1611) |
|---|
异戊酸卞酯 的 CAS 号为 103-38-8，分子式 C12H16O2，分子量 192.12 g/mol。 UNII 87UKH01DMA; ChEBI 179904; InChIKey HVJKZICIMIWFCP-UHFFFAOYSA-N. Boiling Point: 116.00 °C. @ 9.00 mm Hg; LogP: 3.26.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Benzyl isovalerate FCC