蔗糖硬脂酸酯（CAS 25168-73-4）：分子式 C30H58O13、分子量 626.8。
| CAS号 | 25168-73-4 |
|---|---|
| 分子式 | C30H58O13 |
| 分子量 | 626.8 |
蔗糖硬脂酸酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 25168-73-4，分子式 C30H58O13（分子量 626.8）。
登记 CAS 号：25168-73-4
其分子式 C30H58O13 由 30 个碳、58 个氢、13 个氧 组成。
别名/同义词：蔗糖硬脂酸酯 · Sucrose stearate ester
蔗糖硬脂酸酯 的 CAS 登记号为 25168-73-4。
分子式 C30H58O13，分子量 626.8。
别名/同义词：蔗糖硬脂酸酯、Sucrose stearate ester。
蔗糖硬脂酸酯（CAS 25168-73-4）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 25168-73-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 303618 |
| Molecular formula | C30H58O13 |
| IUPAC name | 2-[3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;octadecanoic acid |
| Molecular Weight | 626.8 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 9 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 13 |
| Rotatable Bond Count | 21 |
| Exact Mass | 626.38774190 |
| Monoisotopic Mass | 626.38774190 |
| Topological Polar Surface Area | 227 |
| Heavy Atom Count | 43 |
DTXSID10948025; Octadecanoic acid--hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside (1/1); RefChem:1093759; DTXCID101376271; 2-[3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;octadecanoic acid; NSC192745; Saccharose stearate; Sucrose fatty acid esters; SCHEMBL285512; CHEBI:186221; .alpha.-D-Glucopyranoside, monooctadecanoate; Octadecanoic acid - hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside (1:1)
Sucrose stearate ester · CAS 25168-73-4 · C30H58O13.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Sucrose stearate ester