本页收录 柑橘果胶，CAS 登记号为 9046-40-6，分子式 C18H26O19，分子量 546.4，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 9046-40-6 |
|---|---|
| 分子式 | C18H26O19 |
| 分子量 | 546.4 |
| LogP | -6.1 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
柑橘果胶主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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柑橘果胶 的 CAS 号为 9046-40-6。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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Citrus pectin · CAS 9046-40-6 · C18H26O19.
| CAS Registry Number | 9046-40-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 439239 |
| Molecular formula | C18H26O19 |
| IUPAC name | (2S,3R,4S,5R)-6-[(2S,3R,4R,5R)-2-carboxy-6-[(2S,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid |
| Molecular Weight | 546.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.1 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 11 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 19 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 546.10682860 |
| Monoisotopic Mass | 546.10682860 |
| Topological Polar Surface Area | 320 |
| Heavy Atom Count | 37 |
| Formal Charge | 0 |
RefChem:957421; GlyTouCan:G17456LM; G17456LM; 9046-40-6; SCHEMBL27154937
CAS 9046-40-6; molecular formula C18H26O19; molecular weight — g/mol.
RefChem:957421, GlyTouCan:G17456LM, G17456LM, 9046-40-6, SCHEMBL27154937.
Facts on this page are taken from PubChem (US National Library of Medicine) and Wikidata. Grade-specific data — assay, moisture, particle size, packaging, shelf life — is issued per batch on the COA and is not published here.
English page: Citrus pectin