柠檬酸钾 USP（CAS 6100-05-6）属食品添加剂类产品，分子式 C6.H7.K3.O8，分子量 324.41。济南圣和化工有限公司常年现货供应该产品，常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，可按客户需求安排分装包装，欢迎邮件或来电询价。
| CAS号 | 6100-05-6 |
|---|---|
| 分子式 | C6.H7.K3.O8 |
| 分子量 | 324.41 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
柠檬酸钾 USP主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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济南圣和化工有限公司位于山东济南，主营化工原料供应，精选产品 3,000+ 种，覆盖有机化学品、无机化学品、食品添加剂、医药中间体等 12 大分类。我们随货提供 COA 分析证书，一个工作日内回复报价，欢迎国内外采购方长期合作。
柠檬酸钾 USP 的 CAS 号为 6100-05-6。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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Potassium Citrate USP · CAS 6100-05-6 · C6.H7.K3.O8. UNII EE90ONI6FF. Density: 1.98 @25 °C.
| CAS Registry Number | 6100-05-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 2735208 |
| Molecular formula | C6.H7.K3.O8 |
| IUPAC name | tripotassium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;hydrate |
| UNII (FDA) | EE90ONI6FF |
| Molecular Weight | 324.41 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 323.9052116 |
| Monoisotopic Mass | 323.9052116 |
| Topological Polar Surface Area | 142 |
| Heavy Atom Count | 17 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 211 |
| Density | 1.98 @25 °C |
|---|
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUT FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS ACIDITY_REGULATOR; SEQUESTRANT; STABILIZER: Food Additives EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUTRIENT SUPPLEMENT, PH CONTROL A NOT LIMITED NMRS 53/TRS 539-JECFA 17/35 |
|---|---|
| GHS notification summary | 100% (181 / 181) |
| GHS notification summary | 100% (181 / 181) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (181 of 181) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 181 of 181 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
Potassium citrate monohydrate; Kalii citras; UROCIT-K; K-cit-v; EE90ONI6FF; INS NO.332(II); INS-332(II); E-332(II); NSC-760107; CHEBI:64746; Effercitrate; Cymaclear; Potassium-cit; Kali Citricum; Pot cit; Pot cit eff
CAS 6100-05-6; molecular formula C6.H7.K3.O8; molecular weight — g/mol.
Potassium citrate monohydrate, Kalii citras, UROCIT-K, K-cit-v, EE90ONI6FF, INS NO.332(II).
Documented regulatory listings: FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUT; FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR: FCS; ACIDITY_REGULATOR; SEQUESTRANT; STABILIZER: Food Additives.
100% of GHS notifications report no hazard classification (181 of 181).
Density: 1.98 @25 °C.
Facts on this page are taken from PubChem (US National Library of Medicine) and Wikidata. Grade-specific data — assay, moisture, particle size, packaging, shelf life — is issued per batch on the COA and is not published here.