本页收录 甘草酸单钠，CAS 登记号为 11052-19-0，分子式 C42H62NaO16+，分子量 845.9，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 11052-19-0 |
|---|---|
| 分子式 | C42H62NaO16+ |
| 分子量 | 845.9 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂；甜味剂 |
| 类别 | 食品添加剂|甜味剂 |
食品添加剂；甜味剂
甘草酸单钠的核心用途是食品添加剂，同时在甜味剂等方向也有成熟应用。不同用途对纯度与杂质指标的要求不同，建议在采购前与我们的技术团队确认规格细节。
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甘草酸单钠 的 CAS 号为 11052-19-0。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂；甜味剂。
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甘草酸单钠盐 · CAS 11052-19-0 · C42H62NaO16+.
| CAS 号 | 11052-19-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 17814378 |
| 分子式 | C42H62NaO16+ |
| IUPAC 名称 | sodium 6-[6-carboxy-2-[(11-carboxy-4,4,6a,6b,8a,11,14b-heptamethyl-14-oxo-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14a-dodecahydro-1H-picen-3-yl)oxy]-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid |
| Molecular Weight | 845.9 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 8 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 16 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 845.39355517 |
| Monoisotopic Mass | 845.39355517 |
| Topological Polar Surface Area | 267 |
| Heavy Atom Count | 59 |
| Formal Charge | 1 |
| Complexity | 1730 |
11052-19-0; NSC-163964; WRZYGPIFICWRCG-UHFFFAOYSA-N; NSC163964
CAS 号 11052-19-0；分子式 C42H62NaO16+；分子量 — g/mol。
11052-19-0, NSC-163964, WRZYGPIFICWRCG-UHFFFAOYSA-N, NSC163964.
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