抗坏血酸钾

Name: 抗坏血酸钾
Brand: 济南圣和化工有限公司

CAS 15421-15-5C6H7KO6MW 214.21

本页收录抗坏血酸钾，CAS 登记号为 15421-15-5，分子式 C6H7KO6，分子量 214.21，归类于抗氧化剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。

产品概览

CAS号	15421-15-5
分子式	C6H7KO6
分子量	214.21
纯度	按批次COA提供(不公开发布)
包装	按订单/批次确认(不公开发布)
应用领域	抗氧化剂；食品添加剂
类别	抗氧化剂\|食品添加剂

应用领域

抗氧化剂；食品添加剂

在下游生产中，抗氧化剂是抗坏血酸钾最主要的应用场景；此外它还用于食品添加剂。若您有特定工艺要求，可在询价时注明用途，我们会推荐匹配的纯度等级。

包装与储存

包装规格按订单/批次确认(不公开发布)

纯度规格按批次COA提供(不公开发布)

储存条件密封、阴凉干燥处保存

运输常规化工运输

样品可协商提供

交期现货/按订单安排

采购提示：本产品按按订单/批次确认(不公开发布)起订发货，收到货物后请先核对包装完好性再行入库。储存条件为阴凉干燥、密封保存；如需 MSDS 或运输说明，可在询价时一并索取。

质量与文件

每批产品随货提供 COA（分析证书）；可按需提供 MSDS/技术数据表及第三方检测报告。纯度与包装以批次 COA 及订单确认为准。

关于供应商

选择济南圣和化工有限公司的理由：产品信息透明（含 CAS、分子式、理化参数）、报价响应快（一个工作日内）、单证齐全（COA/MSS/质检资料按需提供）、支持批量与长期协议供货。如需抗坏血酸钾以外的配套原料，也欢迎一并列出需求清单。

常见问题

抗坏血酸钾的 CAS 号是多少？

抗坏血酸钾的 CAS 号为 15421-15-5。

该产品的纯度和包装规格是什么？

常规纯度规格为按批次COA提供(不公开发布)，包装为按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。

抗坏血酸钾有什么用途？

主要应用于抗氧化剂；食品添加剂。

如何购买或获取报价？

请发送邮件至 info@591daili.com 或通过 WhatsApp 联系，注明产品名称、CAS 号与需求数量，一个工作日内回复报价。供应商：济南圣和化工有限公司。

PubChem 公开数据

Description

Potassium Ascorbate · CAS 15421-15-5 · C6H7KO6. UNII X5523762RI.

Identification

CAS Registry Number	15421-15-5
PubChem CID	23687519
Molecular formula	C6H7KO6
IUPAC name	potassium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
UNII (FDA)	X5523762RI

Computed Descriptors

Molecular Weight	214.21
Hydrogen Bond Donor Count	3
Hydrogen Bond Acceptor Count	6
Rotatable Bond Count	2
Exact Mass	213.98796942
Monoisotopic Mass	213.98796942
Topological Polar Surface Area	110
Heavy Atom Count	13
Formal Charge	0
Complexity	237

Regulatory Status

Regulatory & Food Contact	ANTIOXIDANT: Food Additives NOT SPECIFIED Not re-evaluated by JECFA, but the provisions for potassium ascorbate was withdrawn at CCFA47 TRS 669-JECFA 25/43 FAS 5/NMRS 53A-JECFA 17/143 (1973)

Documented Uses

Food Additives -> ANTIOXIDANT -> JECFA Functional Classes

Synonyms

Potassium ascorbate; Potassium L-ascorbate; 15421-15-5; Monopotassium ascorbate; EINECS 239-432-1; UNII-X5523762RI; X5523762RI; DTXSID80165560; POTASSIUM ASCORBATE [WHO-DD]; E-303; POTASSIUM (2R)-2-((1S)-1,2-DIHYDROXYETHYL)-4-HYDROXY-5-OXO-2H-FURAN-3-OLATE; RefChem:175413; DTXCID9088051; POTASSIUM ASCORBATE [INCI]; 239-432-1; Potassium (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate

Frequently Asked Questions

What are the CAS number and molecular formula of Potassium Ascorbate?

CAS 15421-15-5; molecular formula C6H7KO6; molecular weight — g/mol.

What other names is Potassium Ascorbate known by?

Potassium ascorbate, Potassium L-ascorbate, 15421-15-5, Monopotassium ascorbate, EINECS 239-432-1, UNII-X5523762RI.

What is the regulatory status of Potassium Ascorbate?

Documented regulatory listings: ANTIOXIDANT: Food Additives; NOT SPECIFIED; Not re-evaluated by JECFA, but the provisions for potassium ascorbate was withdrawn at CCFA47.

Facts on this page are taken from PubChem (US National Library of Medicine) and Wikidata. Grade-specific data — assay, moisture, particle size, packaging, shelf life — is issued per batch on the COA and is not published here.