本页收录 山梨糖醇单硬脂酸酯，CAS 登记号为 1338-41-6，分子式 C24H46O6，分子量 430.6，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 1338-41-6 |
|---|---|
| 分子式 | C24H46O6 |
| 分子量 | 430.6 |
| 熔点 | 56 - 58 °C |
| LogP | 6.9 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
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山梨糖醇单硬脂酸酯 的 CAS 号为 1338-41-6。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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Sorbitan monostearate · CAS 1338-41-6 · C24H46O6. Melting Point: 56 - 58 °C.
| CAS Registry Number | 1338-41-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 3793749 |
| Molecular formula | C24H46O6 |
| IUPAC name | [2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyethyl] octadecanoate |
| Molecular Weight | 430.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 6.9 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 20 |
| Exact Mass | 430.32943918 |
| Monoisotopic Mass | 430.32943918 |
| Topological Polar Surface Area | 96.2 |
| Heavy Atom Count | 30 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 56 - 58 °C |
|---|
DTXSID30859629; 3,6-Anhydro-1-O-octadecanoylhexitol; 96094-21-2; RefChem:272234; DTXCID90209429; Span 60; Glycomul S; Liposorb S-20; [2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyethyl] octadecanoate; D-Glucitol, anhydro-, monooctadecanoate; 5093-91-4; C24H46O6; Sorbester P18; Sorbitan monostearate [USAN:BAN]; Spantrade mark 60; D-Glucitol, 1,4-anhydro-, 6-octadecanoate
CAS 1338-41-6; molecular formula C24H46O6; molecular weight — g/mol.
DTXSID30859629, 3,6-Anhydro-1-O-octadecanoylhexitol, 96094-21-2, RefChem:272234, DTXCID90209429, Span 60.
Melting Point: 56 - 58 °C.
Facts on this page are taken from PubChem (US National Library of Medicine) and Wikidata. Grade-specific data — assay, moisture, particle size, packaging, shelf life — is issued per batch on the COA and is not published here.