乙酸钠：分子式 C2H3NaO2、分子量 82.03；类别 食品添加剂。
| 分子式 | C2H3NaO2 |
|---|---|
| 分子量 | 82.03 |
| 类别 | 酸度调节剂|抗氧化剂|食品加工助剂 |
乙酸钠 是一种食品级化合物，分子式 C2H3NaO2（分子量 82.03），归属于食品添加剂大类化工原料。
其分子式 C2H3NaO2 由 2 个碳、3 个氢、1 个钠、2 个氧 组成。
别名/同义词：乙酸钠
所属分类：酸度调节剂 / 食品添加剂 / 食品添加剂
分子式 C2H3NaO2，分子量 82.03。
别名/同义词：乙酸钠。
所属分类：酸度调节剂 / 抗氧化剂 / 食品加工助剂。