软脂酸

CAS 57-10-3C16H32O2MW 256.42主营产品

软脂酸（CAS 57-10-3）：分子式 C16H32O2、分子量 256.42。

产品概览

CAS号	57-10-3
分子式	C16H32O2
分子量	256.42
熔点	61.8
沸点	351.5
LogP	6.4

技术档案

这个产品是什么

软脂酸是一种化工化合物，登记 CAS 号为 57-10-3，分子式 C16H32O2（分子量 256.42）。

识别信息

登记 CAS 号：57-10-3

其分子式 C16H32O2 由 16 个碳、32 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：软脂酸 · 1690Palmitic acid · Hexadecylic acid (Palmitic acid)

常见问题

软脂酸的 CAS 号是多少？

软脂酸的 CAS 登记号为 57-10-3。

软脂酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C16H32O2，分子量 256.42。

软脂酸还有哪些别名？

别名/同义词：软脂酸、1690Palmitic acid、Hexadecylic acid (Palmitic acid)。

PubChem 公开数据

软脂酸（CAS 57-10-3）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。

各数据库的登记标识

CAS 号	57-10-3
PubChem CID	985
分子式	C16H32O2
IUPAC 名称	hexadecanoic acid
UNII（FDA）	2V16EO95H1
FEMA 编号	2832
JECFA 编号	115

计算分子描述符

Molecular Weight	256.42
XLogP3	6.4
Hydrogen Bond Donor Count	1
Hydrogen Bond Acceptor Count	2
Rotatable Bond Count	14
Exact Mass	256.240230259
Monoisotopic Mass	256.240230259
Topological Polar Surface Area	37.3
Heavy Atom Count	18

在册的理化数值

Boiling Point	351.5
Boiling Point	351.5 °C
Boiling Point	351-352 °C
Melting Point	61.8
Melting Point	62.49 °C
Melting Point	61.8 °C
Melting Point	63 °C
Solubility	0.04
Solubility	In water, 0.04 mg/L at 25 °C
Solubility	4e-05 mg/mL

同义词与商品名

palmitic acid; Hexadecanoic acid; 57-10-3; Cetylic acid; n-Hexadecanoic acid; Hexadecylic acid; 1-Pentadecanecarboxylic acid; n-Hexadecoic acid; Hydrofol; Palmitinic acid; Pentadecanecarboxylic acid; hexaectylic acid; Industrene 4516; Emersol 140; Emersol 143; Hystrene 8016

已收录的法规名录

法规与食品接触	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, LUBRICANT OR RELEASE AGENT, SURFAC Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, LUBRICANT OR RELEASE AGENT, SURFACE-ACTIVE AGENT No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS 通报统计	66.5% (1245 / 1873)

GHS 危害分类

GHS 通报统计	66.5% (1245 / 1873)
已通报的危害声明	H315 (28.2%), H319 (29.3%), H335 (27.7%)

公开数据库对它的描述

1690棕榈酸 · CAS 57-10-3 · C16H32O2. UNII 2V16EO95H1. Boiling Point: 351.5; Boiling Point: 351.5 °C; Boiling Point: 351-352 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

软脂酸