葡萄糖酸钠

描述

葡萄糖酸钠 的 CAS 号为 527-07-1，分子式 C6H11NaO7，分子量 218.04 g/mol。 UNII R6Q3791S76; ChEBI 84997; InChIKey UPMFZISCCZSDND-JJKGCWMISA-M. Melting Point: 170-175 °C; Density: 1.8 g/cm³.

标识信息

CAS 号	527-07-1
PubChem CID	23672301
分子式	C6H11NaO7
分子量	218.04 g/mol
IUPAC 名称	sodium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
InChIKey	UPMFZISCCZSDND-JJKGCWMISA-M
UNII（FDA）	R6Q3791S76
ChEBI 编号	CHEBI:84997

计算分子描述符

Molecular Weight	218.14
Hydrogen Bond Donor Count	5
Hydrogen Bond Acceptor Count	7
Rotatable Bond Count	5
Exact Mass	218.04024697
Monoisotopic Mass	218.04024697
Topological Polar Surface Area	141
Heavy Atom Count	14
Formal Charge	0
Complexity	176

理化性质

Melting Point	170-175 °C
Density	1.8 g/cm³

法规状态

法规与食品接触	FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUTRIENT SUPPLEMENT, SEQUESTRANT FDA Cumulative Estimated Daily Intake (CEDI): FCS FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS SEQUESTRANT; YEAST_FOOD: Food Additives Manufactured by fermentation or chemical catalytic oxidation NOT SPECIFIED
GHS 通报统计	99% (1160 / 1172)

GHS 危害分类

GHS 通报统计	99% (1160 / 1172)

同义词

SODIUM GLUCONATE; 527-07-1; Sodium D-gluconate; gluconate sodium; D-Gluconic acid, monosodium salt; Monosodium gluconate; Glonsen; Pasexon 100T; Gluconato di sodio; D-Gluconic acid, sodium salt (1:1); Bvd addicrete; DTXSID7027170; Clewat gl; Helshas a; Natrum gluconicum; Sodium gluconate (USP)

常见问题

葡萄糖酸钠 的 CAS 号和分子式是什么？

CAS 号 527-07-1；分子式 C6H11NaO7；分子量 218.04 g/mol。

葡萄糖酸钠 还有哪些别名？

SODIUM GLUCONATE, 527-07-1, Sodium D-gluconate, gluconate sodium, D-Gluconic acid, monosodium salt, Monosodium gluconate.

葡萄糖酸钠 的法规状态如何？

已记录的法规收录：FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, NUTRIENT SUPPLEMENT, SEQUESTRANT; FDA Cumulative Estimated Daily Intake (CEDI): FCS; FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS。

葡萄糖酸钠 是否属于危险品？

99% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（1160 / 1172）。

葡萄糖酸钠 的主要物性有哪些？

Melting Point: 170-175 °C; Density: 1.8 g/cm³.

本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。