4,6-丙酮酰化半乳糖（CAS 82597-50-0）属食品添加剂类产品，分子式 C9H14O8，分子量 250.20。济南圣和化工有限公司常年现货供应该产品，常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，可按客户需求安排分装包装，欢迎邮件或来电询价。
| CAS号 | 82597-50-0 |
|---|---|
| 分子式 | C9H14O8 |
| 分子量 | 250.20 |
| LogP | -2.4 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
4,6-丙酮酰化半乳糖在食品添加剂领域使用广泛。采购前请确认纯度等级与包装形式，以批次 COA 为验收依据。
供应说明：4,6-丙酮酰化半乳糖 常规包装为按订单/批次确认(不公开发布)，储存时应密封置于阴凉干燥处，避免与氧化剂混放。济南圣和化工有限公司 支持国内物流发货，大货交期与运费以订单确认为准。
每批产品随货提供 COA（分析证书）；可按需提供 MSDS/技术数据表及第三方检测报告。纯度与包装以批次 COA 及订单确认为准。
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4,6-丙酮酰化半乳糖 的 CAS 号为 82597-50-0。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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4,6-丙酮酰化半乳糖 · CAS 82597-50-0 · C9H14O8.
| CAS 号 | 82597-50-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 133960 |
| 分子式 | C9H14O8 |
| IUPAC 名称 | (2R,4aR,6S,7R,8R,8aR)-6,7,8-trihydroxy-2-methyl-4,4a,6,7,8,8a-hexahydropyrano[3,2-d][1,3]dioxine-2-carboxylic acid |
| Molecular Weight | 250.20 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 1 |
| Exact Mass | 250.06886740 |
| Monoisotopic Mass | 250.06886740 |
| Topological Polar Surface Area | 126 |
| Heavy Atom Count | 17 |
| Formal Charge | 0 |
Galactose 4,6-pyruvate acetal; 4,6-Pydgal; 82597-50-0; alpha-D-Galactopyranose, 4,6-O-(1-carboxyethylidene)-, (R)-; RefChem:96691; 4,6-Pydga; 4,6pyDGalalpha R isomer; 4,6-O-[(1R)-1-carboxyethylidene]-alpha-D-galactose; CHEBI:60659; alpha-D-galactose 4,6-pyruvate acetal; 4,6-O-[(1R)-1-carboxyethylidene]-alpha-D-galactopyranose; alpha-D-Galactopyranose, 4,6-O-(1-carboxyethylidene)-; Epitope ID:151770; DTXSID801002807; 4,6-O-(1-Carboxyethylidene)hexopyranose; Q27128406
CAS 号 82597-50-0；分子式 C9H14O8；分子量 — g/mol。
Galactose 4,6-pyruvate acetal, 4,6-Pydgal, 82597-50-0, alpha-D-Galactopyranose, 4,6-O-(1-carboxyethylidene)-, (R)-, RefChem:96691, 4,6-Pydga.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: 4,6-pyruvylated galactose