5-氧代-1-(1-氧代烯丙基)-L-脯氨酸（CAS 80687-78-1）属食品添加剂类产品，分子式 C8H9NO4，分子量 183.16。济南圣和化工有限公司常年现货供应该产品，常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，可按客户需求安排分装包装，欢迎邮件或来电询价。
5-oxo-1-(1-oxoallyl)-L-proline（CAS 80687-78-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 5-oxo-1-(1-oxoallyl)-L-proline，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
| CAS号 | 80687-78-1 |
|---|---|
| 分子式 | C8H9NO4 |
| 分子量 | 183.16 |
| LogP | -0.2 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
5-氧代-1-(1-氧代烯丙基)-L-脯氨酸在食品添加剂领域使用广泛。采购前请确认纯度等级与包装形式，以批次 COA 为验收依据。
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每批产品随货提供 COA（分析证书）；可按需提供 MSDS/技术数据表及第三方检测报告。纯度与包装以批次 COA 及订单确认为准。
选择 济南圣和化工有限公司 的理由：产品信息透明（含 CAS、分子式、理化参数）、报价响应快（一个工作日内）、单证齐全（COA/MSS/质检资料按需提供）、支持批量与长期协议供货。如需 5-氧代-1-(1-氧代烯丙基)-L-脯氨酸 以外的配套原料，也欢迎一并列出需求清单。
5-氧代-1-(1-氧代烯丙基)-L-脯氨酸 的 CAS 号为 80687-78-1。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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5-氧代-1-(1-氧代烯丙基)-L-脯氨酸 · CAS 80687-78-1 · C8H9NO4. UNII NS00061497.
| CAS 号 | 80687-78-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 12735680 |
| 分子式 | C8H9NO4 |
| IUPAC 名称 | (2S)-5-oxo-1-prop-2-enoylpyrrolidine-2-carboxylic acid |
| UNII（FDA） | NS00061497 |
| Molecular Weight | 183.16 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.2 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 183.05315777 |
| Monoisotopic Mass | 183.05315777 |
| Topological Polar Surface Area | 74.7 |
| Heavy Atom Count | 13 |
| Formal Charge | 0 |
5-Oxo-1-(1-oxoallyl)-L-proline; 80687-78-1; EINECS 279-530-1; 5-Oxo-1-prop-2-enoylproline; SCHEMBL11223449; FOBLXEJBFVVAKZ-YFKPBYRVSA-N; DTXSID601001415; 5-Oxo-1-(prop-2-enoyl)-L-proline; NS00061497
CAS 号 80687-78-1；分子式 C8H9NO4；分子量 — g/mol。
5-Oxo-1-(1-oxoallyl)-L-proline, 80687-78-1, EINECS 279-530-1, 5-Oxo-1-prop-2-enoylproline, SCHEMBL11223449, FOBLXEJBFVVAKZ-YFKPBYRVSA-N.
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