1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯（CAS 83138-62-9）：分子式 C21H42O4、分子量 358.6。
| CAS号 | 83138-62-9 |
|---|---|
| 分子式 | C21H42O4 |
| 分子量 | 358.6 |
| LogP | 7.4 |
1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 83138-62-9，分子式 C21H42O4（分子量 358.6）。
登记 CAS 号：83138-62-9
其分子式 C21H42O4 由 21 个碳、42 个氢、4 个氧 组成。
别名/同义词：1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯 · 1,2,3-Propanetriol, homopolymer, isooctadecanoate
1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯 的 CAS 登记号为 83138-62-9。
分子式 C21H42O4，分子量 358.6。
别名/同义词：1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯、1,2,3-Propanetriol, homopolymer, isooctadecanoate。
1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯（CAS 83138-62-9）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 83138-62-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 24699 |
| 分子式 | C21H42O4 |
| IUPAC 名称 | 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate |
| UNII（FDA） | 258491E1RZ |
| FEMA 编号 | 2527 |
| JECFA 编号 | 918 |
| Molecular Weight | 358.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 7.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 20 |
| Exact Mass | 358.30830982 |
| Monoisotopic Mass | 358.30830982 |
| Topological Polar Surface Area | 66.8 |
| Heavy Atom Count | 25 |
| Density | 0.97 @25 °C |
|---|
Glyceryl monostearate; Monostearin; 31566-31-1; Glycerin 1-monostearate; Glycerin 1-stearate; Stearin, 1-mono-; Stearic acid 1-monoglyceride; 1-Glyceryl stearate; alpha-Monostearin; Glyceryl 1-monostearate; Stearoylglycerol; Glycerin monostearate; 3-Stearoyloxy-1,2-propanediol; Glycerol alpha-monostearate; Cerasynt SD; Monoglyceryl stearate
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FIRMING AGENT, FLAVOR ENHANCER, LUBRICANT OR RELE FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents EMULSIFIER: Food Additives Dairy |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 99.6% (708 / 711) |
| GHS 通报统计 | 99.6% (708 / 711) |
|---|
1,2,3-丙三醇，均聚物，异十八烷酸酯 · CAS 83138-62-9 · C21H42O4. UNII 258491E1RZ. Density: 0.97 @25 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1,2,3-Propanetriol, homopolymer, isooctadecanoate