本页收录 肉豆蔻酰谷氨酸钾，CAS 登记号为 72716-26-8，分子式 C19H34KNO5，分子量 395.6，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-,monopotassium salt(9CI)（CAS 72716-26-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-,monopotassium salt(9CI)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
| CAS号 | 72716-26-8 |
|---|---|
| 分子式 | C19H34KNO5 |
| 分子量 | 395.6 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
肉豆蔻酰谷氨酸钾主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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肉豆蔻酰谷氨酸钾 的 CAS 号为 72716-26-8。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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肉豆蔻酰谷氨酸钾 · CAS 72716-26-8 · C19H34KNO5. UNII 897WEL7UM6.
| CAS 号 | 72716-26-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 71587263 |
| 分子式 | C19H34KNO5 |
| IUPAC 名称 | potassium;hydron;(2S)-2-(tetradecanoylamino)pentanedioate |
| UNII（FDA） | 897WEL7UM6 |
| Molecular Weight | 395.6 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 15 |
| Exact Mass | 395.20740467 |
| Monoisotopic Mass | 395.20740467 |
| Topological Polar Surface Area | 109 |
| Heavy Atom Count | 26 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 373 |
| 法规与食品接触 | CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Potassium Myristoyl Glutamate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Hair conditioning; Cleansing |
|---|
| 已通报的危害声明 | H315 |
|---|
Amisoft MK-11; Potassium myristoyl glutamate; UNII-897WEL7UM6; 72716-26-8; Monopotassium N-myristoyl-L-glutamate; 897WEL7UM6; N-Myristoylglutamate mono-potassium salt; L-Glutamic acid, N-(1-oxotetradecyl)-, monopotassium salt; EC 700-938-7; L-Glutamic acid, N-(1-oxotetradecyl)-, potassium salt (1:1); DTXSID80223018; RefChem:175527; DTXCID80145509; POTASSIUM MYRISTOYL GLUTAMATE [INCI]; Potassium (2S)-4-carboxy-2-(tetradecanoylamino)butanoate; potassium;hydron;(2S)-2-(tetradecanoylamino)pentanedioate
CAS 号 72716-26-8；分子式 C19H34KNO5；分子量 — g/mol。
Amisoft MK-11, Potassium myristoyl glutamate, UNII-897WEL7UM6, 72716-26-8, Monopotassium N-myristoyl-L-glutamate, 897WEL7UM6.
已记录的法规收录：CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Potassium Myristoyl Glutamate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review); CIR / INCI: Hair conditioning; Cleansing。
已通报的危害声明：H315。
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-,monopotassium salt(9CI)