本页收录 单宁酸，CAS 登记号为 72401-53-7，分子式 C76H52O46，分子量 1701.2，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 72401-53-7 |
|---|---|
| 分子式 | C76H52O46 |
| 分子量 | 1701.2 |
| LogP | 6.2 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂；食品加工助剂 |
| 类别 | 食品添加剂|食品加工助剂 |
食品添加剂；食品加工助剂
目前 单宁酸 主要服务于食品添加剂与食品加工助剂两大方向。我们可按应用场景提供不同规格，随货 COA 列明实测指标，方便您做入厂检验比对。
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单宁酸 的 CAS 号为 72401-53-7。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂；食品加工助剂。
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单宁酸 · CAS 72401-53-7 · C76H52O46. UNII BDBM627563.
| CAS 号 | 72401-53-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 16131300 |
| 分子式 | C76H52O46 |
| IUPAC 名称 | [2,3-dihydroxy-5-[[(2R,3R,4S,5R)-3,4,5,6-tetrakis[[3,4-dihydroxy-5-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxybenzoyl]oxy]oxan-2-yl]methoxycarbonyl]phenyl] 3,4,5-trihydroxybenzoate |
| UNII（FDA） | BDBM627563 |
| Molecular Weight | 1701.2 |
|---|---|
| XLogP3 | 6.2 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 25 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 46 |
| Rotatable Bond Count | 31 |
| Exact Mass | 1700.1729741 |
| Monoisotopic Mass | 1700.1729741 |
| Topological Polar Surface Area | 778 |
| Heavy Atom Count | 122 |
| Formal Charge | 0 |
| GHS 通报统计 | 100% (89 / 89) |
|---|
| GHS 通报统计 | 100% (89 / 89) |
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72401-53-7; D-Glucopyranose, pentakis[3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoate]; Tannic Acid, A; D-Glucopyranose, pentakis(3,4-dihydroxy-5-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)benzoate); 1,2,3,4,6-pentakis-O-{3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoyl}-D-glucopyranose; NSC656273; LRBQNJMCXXYXIU-YIILYMKVSA-N; EINECS 276-638-0; Tannic acid (TN); Tannic acid (Standard); TANNIC ACID, ACS; Tannic acid (JP16/USP); SCHEMBL13287055; SCHEMBL30080832; HY-B2136R; DTXSID50888153
CAS 号 72401-53-7；分子式 C76H52O46；分子量 — g/mol。
72401-53-7, D-Glucopyranose, pentakis[3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoate], Tannic Acid, A, D-Glucopyranose, pentakis(3,4-dihydroxy-5-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)benzoate), 1,2,3,4,6-pentakis-O-{3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoyl}-D-glucopyranose, NSC656273.
100% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（89 / 89）。
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: D-glucose pentakis[3,4-dihydroxy-5-[(trihydroxy-3,4,5-benzoyl)oxy]benzoate]