本页收录 Nδ-[2,5-二氢-3-(羟甲基)呋喃-2-基]-4-羟基-L-谷氨酰胺，CAS 登记号为 52329-55-2，分子式 C10H16N2O6，分子量 260.24，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 52329-55-2 |
|---|---|
| 分子式 | C10H16N2O6 |
| 分子量 | 260.24 |
| 熔点 | 182 - 185 °C |
| LogP | -4.9 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
Nδ-[2,5-二氢-3-(羟甲基)呋喃-2-基]-4-羟基-L-谷氨酰胺主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
供应说明：Nδ-[2,5-二氢-3-(羟甲基)呋喃-2-基]-4-羟基-L-谷氨酰胺 常规包装为按订单/批次确认(不公开发布)，储存时应密封置于阴凉干燥处，避免与氧化剂混放。济南圣和化工有限公司 支持国内物流发货，大货交期与运费以订单确认为准。
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Nδ-[2,5-二氢-3-(羟甲基)呋喃-2-基]-4-羟基-L-谷氨酰胺 的 CAS 号为 52329-55-2。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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Nδ-[2,5-二氢-3-(羟甲基)呋喃-2-基]-4-羟基-L-谷氨酰胺 · CAS 52329-55-2 · C10H16N2O6. Melting Point: 182 - 185 °C.
| CAS 号 | 52329-55-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 14779021 |
| 分子式 | C10H16N2O6 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-4-hydroxy-5-[[3-(hydroxymethyl)-2,5-dihydrofuran-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid |
| Molecular Weight | 260.24 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.9 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 5 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 7 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 260.10083623 |
| Monoisotopic Mass | 260.10083623 |
| Topological Polar Surface Area | 142 |
| Heavy Atom Count | 18 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 182 - 185 °C |
|---|
Oxypinnatanine; SCHEMBL15494345; CHEBI:174406; N-[2,5-Dihydro-3-(hydroxymethyl)-2-furanyl]-4-hydroxyglutamine, 9CI; 2-amino-4-hydroxy-4-{[3-(hydroxymethyl)-2,5-dihydrofuran-2-yl]carbamoyl}butanoic acid; 2-amino-4-hydroxy-5-[[3-(hydroxymethyl)-2,5-dihydrouran-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid
CAS 号 52329-55-2；分子式 C10H16N2O6；分子量 — g/mol。
Oxypinnatanine, SCHEMBL15494345, CHEBI:174406, N-[2,5-Dihydro-3-(hydroxymethyl)-2-furanyl]-4-hydroxyglutamine, 9CI, 2-amino-4-hydroxy-4-{[3-(hydroxymethyl)-2,5-dihydrofuran-2-yl]carbamoyl}butanoic acid, 2-amino-4-hydroxy-5-[[3-(hydroxymethyl)-2,5-dihydrouran-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid.
Melting Point: 182 - 185 °C.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: Nδ-[2,5-Dihydro-3-(hydroxymethyl)furan-2-yl]-4-hydroxy-L-glutamine