济南圣和化工有限公司现供应食品添加剂——草苹果酸（CAS 3687-15-8），分子式 C6H6O8，分子量 206.11。本页理化参数仅供参考，实际常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，以批次 COA 及订单确认为准，支持批量采购与长期供货协议。
| CAS号 | 3687-15-8 |
|---|---|
| 分子式 | C6H6O8 |
| 分子量 | 206.11 |
| LogP | -1.7 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
草苹果酸在食品添加剂领域使用广泛。采购前请确认纯度等级与包装形式，以批次 COA 为验收依据。
供应说明：草苹果酸 常规包装为按订单/批次确认(不公开发布)，储存时应密封置于阴凉干燥处，避免与氧化剂混放。济南圣和化工有限公司 支持国内物流发货，大货交期与运费以订单确认为准。
每批产品随货提供 COA（分析证书）；可按需提供 MSDS/技术数据表及第三方检测报告。纯度与包装以批次 COA 及订单确认为准。
济南圣和化工有限公司位于山东济南，主营化工原料供应，精选产品 3,000+ 种，覆盖有机化学品、无机化学品、食品添加剂、医药中间体等 12 大分类。我们随货提供 COA 分析证书，一个工作日内回复报价，欢迎国内外采购方长期合作。
草苹果酸 的 CAS 号为 3687-15-8。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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草苹果酸 · CAS 3687-15-8 · C6H6O8.
| CAS 号 | 3687-15-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 439620 |
| 分子式 | C6H6O8 |
| IUPAC 名称 | 1-hydroxy-3-oxopropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Molecular Weight | 206.11 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 206.00626715 |
| Monoisotopic Mass | 206.00626715 |
| Topological Polar Surface Area | 149 |
| Heavy Atom Count | 14 |
| Formal Charge | 0 |
3-Oxalomalic acid; 1-hydroxy-3-oxopropane-1,2,3-tricarboxylic acid; CHEBI:30926; RefChem:1068386; 3687-15-8; Oxalomalic Acid (sodium salt); oxalomalate; 89304-26-7; 1-hydroxy-3-oxo-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Oxalomalate (trisodium); Malic acid, 3-oxalo-; SCHEMBL321443; DTXSID30958065; alpha-Hydroxy-beta-oxalosuccinic acid; 3-Carboxy-3-deoxypent-2-ulosaric acid; C01990
CAS 号 3687-15-8；分子式 C6H6O8；分子量 — g/mol。
3-Oxalomalic acid, 1-hydroxy-3-oxopropane-1,2,3-tricarboxylic acid, CHEBI:30926, RefChem:1068386, 3687-15-8, Oxalomalic Acid (sodium salt).
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: oxalomalic acid