本页收录 2-甲基-DL-丝氨酸水合物，CAS 登记号为 3398-40-1，分子式 C4H9NO3，分子量 119.12，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 3398-40-1 |
|---|---|
| 分子式 | C4H9NO3 |
| 分子量 | 119.12 |
| LogP | -3.9 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
2-甲基-DL-丝氨酸水合物主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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2-甲基-DL-丝氨酸水合物 的 CAS 号为 3398-40-1。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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2-甲基-DL-丝氨酸水合物 · CAS 3398-40-1 · C4H9NO3. UNII CZ8HQ2F53F.
| CAS 号 | 3398-40-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 94309 |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-3-hydroxy-2-methylpropanoic acid |
| UNII（FDA） | CZ8HQ2F53F |
| Molecular Weight | 119.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.9 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 2 |
| Exact Mass | 119.058243149 |
| Monoisotopic Mass | 119.058243149 |
| Topological Polar Surface Area | 83.6 |
| Heavy Atom Count | 8 |
| Formal Charge | 0 |
| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
2-Methylserine; 5424-29-3; 2-amino-3-hydroxy-2-methylpropanoic acid; DL-2-Methylserine; 2-Methyl-DL-serine; CZ8HQ2F53F; 2-Amino-3-hydroxy-2-methylpropionic acid; NSC-11203; NSC-12135; NSC-163492; CHEBI:134206; RefChem:589907; CHEBI:17799; DTXCID901366024; 226-565-5; DTXSID80937461
CAS 号 3398-40-1；分子式 C4H9NO3；分子量 — g/mol。
2-Methylserine, 5424-29-3, 2-amino-3-hydroxy-2-methylpropanoic acid, DL-2-Methylserine, 2-Methyl-DL-serine, CZ8HQ2F53F.
已通报的危害声明：H315, H319, H335。
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English page: ALPHA-METHYL-DL-SERINE