(4S)-4-羟基-N5-(2-羟甲基-1,3-丁二烯基)-L-谷氨酰胺（CAS 35214-74-5）属食品添加剂类产品，分子式 C10H16N2O5，分子量 244.24。济南圣和化工有限公司常年现货供应该产品，常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，可按客户需求安排分装包装，欢迎邮件或来电询价。
| CAS号 | 35214-74-5 |
|---|---|
| 分子式 | C10H16N2O5 |
| 分子量 | 244.24 |
| 熔点 | 175 °C |
| LogP | -3.8 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
(4S)-4-羟基-N5-(2-羟甲基-1,3-丁二烯基)-L-谷氨酰胺主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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(4S)-4-羟基-N5-(2-羟甲基-1,3-丁二烯基)-L-谷氨酰胺 的 CAS 号为 35214-74-5。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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(4S)-4-羟基-N5-(2-羟甲基-1,3-丁二烯基)-L-谷氨酰胺 · CAS 35214-74-5 · C10H16N2O5. Melting Point: 175 °C.
| CAS 号 | 35214-74-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 53467538 |
| 分子式 | C10H16N2O5 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-4-hydroxy-5-[[(1E)-2-(hydroxymethyl)buta-1,3-dienyl]amino]-5-oxopentanoic acid |
| Molecular Weight | 244.24 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 5 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 244.10592162 |
| Monoisotopic Mass | 244.10592162 |
| Topological Polar Surface Area | 133 |
| Heavy Atom Count | 17 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 175 °C |
|---|
(2S,4S)-Pinnatanine; 2-amino-4-{[(1E)-2-ethenyl-3-hydroxyprop-1-en-1-yl]carbamoyl}-4-hydroxybutanoic acid; SCHEMBL29286038; CHEBI:143049; LMFA01050445
CAS 号 35214-74-5；分子式 C10H16N2O5；分子量 — g/mol。
(2S,4S)-Pinnatanine, 2-amino-4-{[(1E)-2-ethenyl-3-hydroxyprop-1-en-1-yl]carbamoyl}-4-hydroxybutanoic acid, SCHEMBL29286038, CHEBI:143049, LMFA01050445.
Melting Point: 175 °C.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: (4S)-4-Hydroxy-N5-(2-hydroxymethyl-1,3-butadienyl)-L-glutamine