本页收录 果糖 - 天冬酰胺（非对映体的混合物），CAS 登记号为 34393-27-6，分子式 C10H18N2O8，分子量 294.26，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 34393-27-6 |
|---|---|
| 分子式 | C10H18N2O8 |
| 分子量 | 294.26 |
| LogP | -6.4 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
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果糖 - 天冬酰胺（非对映体的混合物） 的 CAS 号为 34393-27-6。
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主要应用于食品添加剂。
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果糖 - 天冬酰胺（非对映体的混合物） · CAS 34393-27-6 · C10H18N2O8.
| CAS 号 | 34393-27-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 71316980 |
| 分子式 | C10H18N2O8 |
| IUPAC 名称 | (2R)-4-amino-4-oxo-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]butanoic acid |
| Molecular Weight | 294.26 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 7 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 9 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 294.10631554 |
| Monoisotopic Mass | 294.10631554 |
| Topological Polar Surface Area | 183 |
| Heavy Atom Count | 20 |
| Formal Charge | 0 |
fructose-asparagine; (2R)-4-amino-4-oxo-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]butanoic acid; SCHEMBL18343974; DTXSID70747834; AS-86835; Q18356514; (2R)-3-CARBAMOYL-2-({[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-TETRAHYDROXYOXAN-2-YL]METHYL}AMINO)PROPANOIC ACID; (2R)-4-Amino-4-oxo-2-({[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methyl}amino)butanoic acid
CAS 号 34393-27-6；分子式 C10H18N2O8；分子量 — g/mol。
fructose-asparagine, (2R)-4-amino-4-oxo-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]butanoic acid, SCHEMBL18343974, DTXSID70747834, AS-86835, Q18356514.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: Fructose-asparagine (Mixture of diastereoMers)