本页收录 N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-丝氨酸，CAS 登记号为 34393-26-5，分子式 C9H17NO8，分子量 267.23，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 34393-26-5 |
|---|---|
| 分子式 | C9H17NO8 |
| 分子量 | 267.23 |
| LogP | -6.3 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-丝氨酸主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-丝氨酸 的 CAS 号为 34393-26-5。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-丝氨酸 · CAS 34393-26-5 · C9H17NO8.
| CAS 号 | 34393-26-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 131852683 |
| 分子式 | C9H17NO8 |
| IUPAC 名称 | (2S)-3-hydroxy-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid |
| Molecular Weight | 267.23 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 7 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 9 |
| Rotatable Bond Count | 9 |
| Exact Mass | 267.09541650 |
| Monoisotopic Mass | 267.09541650 |
| Topological Polar Surface Area | 168 |
| Heavy Atom Count | 18 |
| Formal Charge | 0 |
34393-26-5; N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine; SCHEMBL29894998; N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl) -L-serine; ((3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-oxohexyl)-L-serine
CAS 号 34393-26-5；分子式 C9H17NO8；分子量 — g/mol。
34393-26-5, N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine, SCHEMBL29894998, N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl) -L-serine, ((3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-oxohexyl)-L-serine.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine